发布网友 发布时间:2022-04-23 14:51
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热心网友 时间:2022-04-28 02:10
酵素果冻的功效:排毒瘦身,把吃入的食物分解、消化,使成为容易被吸收的物质,分解排除富裕脂肪,加速机体新陈代谢,促进体力迅速复原。
不同种类的酵素有不同的氨基酸序列,由21种氨基酸组成,其中可能包括8种人体必需氨基酸在内。蛋白质一般是由多个氨基酸分子结合在一起连接而成。
而酵素一种具有催化功能的特殊蛋白质,由200或300个氨基酸连接而成的,有的还是非常大的高分子构造,因此酵素被称为具有活性的生物大分子。
形态与组成:
因为它的分子结构非常小,单凭肉眼根本无法看得见,必须在电子显微镜下才能看清,约为一厘米的亿分之一(一毫米的千万分之一)。在电镜下酵素呈水晶状,无色透明,大都为四边形、五角形、多边形,其中也有圆形水晶体,所以形容酵素如水晶。
所以大多酵素的本质是蛋白质,同其他蛋白质一样,也具有两性电解质的性质,并有一、二、三、四级结构,同时也会受某些物理因素或者化学因素的作用而变性,甚至失活。
以上内容参考 百度百科-酵素
热心网友 时间:2022-04-28 03:28
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