请问莲子应该怎么种?
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发布时间：2022-04-23 14:52
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时间：2023-10-03 03:58
一、栽培场地的选择
莲塘的选择，应根据莲的喜光、喜湿、喜水、畏风的习性，选在背风向阳处，水源充足，水流缓慢，淤泥层达15cm左右，水质无超标污染的池塘，池塘的水位一般较稳定，水深不超过1m，夏季无暴涨暴落，冬季水不干涸；或选保水保肥能力强，背风向阳，水源充足的水田。栽植藕种或播种之前，先要把水放浅，施足基肥，基肥一般以猪粪、牛粪、鸡粪等粪肥为主，亩施粪肥4000～5000kg，同时应将土壤耕耙，使塘土或田上达到光、平、细、烂为宜。
二、种植方法
莲的繁殖通常以分株繁殖为主，其优点是能保持亲本的优良遗传性状，且当年可观花，采藕和莲子。采用莲子进行有性繁殖，播种后当年苗小，不能开花结果，要经2～3年，才能充分长大，而且有性繁殖，变异较大，生产的藕参差不齐，生产上一般不采用，但有时为培育新品种，需采用有性繁殖。
（一）分株繁殖 在清明前后，藕的顶芽开始萌发，这时分株最适宜，选取生长健壮的根茎，将具有完整苫芽的主藕或子藕留2～3节切断，并保留尾节，以防泥上灌人藕孔而引起腐烂。栽时，左手托起藕身，右手握住藕的顶端一节，并用中指保护顶芽，将藕苫朝上以20℃～30℃斜插入塘土中，深度约为10～15cm，让尾节翘露泥面，苫头一律朝向池心，以利地下茎的发展，避免藕鞭穿越池梗，栽后稍*，以防灌水后浮起。种植密度依塘田条件和品种而异，早熟品种和瘦地偏密，晚熟品种和肥沃的塘田偏疏，一般株距1～1．5m，行距1．5～2m，每亩用种藕500～800支。
（二）播种繁殖 播种前，应挑选充分成熟的种子，进行刻伤处理，首先用弹簧剪或钢丝钳，将莲子凹进的一端破一小口，露出种皮，不伤胚芽即可，将剪破口的莲子投入水中浸种，水深以浸没莲子为度，过浅莲子得不到发芽所需水分，过深水中氧气不足，不利发芽。待莲子长出2～3片幼叶时，便可播种，春播秋播均可。
三、栽培管理
（一）满足充分的光照 莲是喜光植物，在栽培管理中，应保证有充足的光照，在强光下莲生长发育快，开花早，在弱光下，则发育慢，开花迟，若在阴暗条件下栽培，则会引起荷叶失绿，花蕾夭折。
（二）适当控制水分 莲虽是喜湿怕干的植物，但在不同的生长期，对水分的要求不同。分栽莲藕时，水宜浅，这样可提高土温，以利莲苗和种藕的生长，同时一次灌水不可过多，以免土温骤降，影响莲苗和种藕的生长。随着浮叶、立叶的生长，应逐渐提高水位，水位的高度能保持浮叶、立叶露出水面为宜，夏季气温高，要特别注意保持莲塘的水分，严防缺水引起莲的死亡。秋未冬初，新藕形成后，莲进入休眠期，这时塘内水位应下降，保持浅水即可；冬季也应保持塘内的水位，保持水下土壤温度，防止结冰，以利莲能露地越冬。
（三）合理施肥 莲的栽培，以施足基肥为主，追肥为辅。莲在种植半个月左右，立叶已长出，此时应施追肥，每亩施充分腐熟的粪肥1000kg或氮肥15kg左右。在结藕前，施氮、磷、钾复合肥一次，施肥时切勿污染叶片，以防的伤。最后在花果接近成熟时，可追加以磷、钾肥为主氮肥略低的混合肥，每亩按30～40kg施加。
（四）勤除杂草、浮萍、水苔 藕田刚种植莲藕后，特别容易生杂草，如稗草、莎草等，直接影响莲的生长发育，所以在整个生长周期，必须除草2～3次，对于水苔、浮萍、藻类等，应随时拔除捞起，以免影响水肥的消耗，促进莲的正常生长；莲栽1个月左右，浮叶渐枯黄，应及时摘去浮叶，使阳光透人水中，提高土温；对于杂草，可施用除草剂，常用的药剂为除草醚或除草醚加敌草隆，每亩用量为：25％除草醚500g＋25％敌草隆50g。以5月中下旬，水温稳定在20℃以上时，使用除草剂才表现出良好的效果。
四、病虫害防治
莲的适应性强，对于一般的病虫害尚能抵抗，但若病虫害较多，则会影响莲的生长发育。主要病虫害有：
（一）腐烂病 初期叶片上发生黑褐色斑点，以后逐渐扩大，最后引起腐烂，继之叶柄、藕节、根茎相继腐烂。防治方法：可用托布津800倍液或65％代森锌600倍液喷施，同时应摘除病叶并烧毁，保持水质清洁。
（二）大蓑蛾 又称袋子虫，6月中旬孵化的幼虫，爬在附近枝叶上吐丝下垂，随凤传播至荷叶上，吐丝做袋，并咬啐叶片粘附在袋外，携袋爬行，伸出头咬食荷叶和蕾柄，严重时，可将荷叶食光。防治方法：90％敌百虫1500～2000倍液加青虫菊800倍液喷杀，以在7月初二龄虫以前防治效果最佳。
（三）蚜虫 以若虫或成虫群集于浮叶和立叶的叶芽、叶背及花蕾上吸取汁液为害。主要发生在5～9月，防治方法：可用40％乐果乳剂2000～2500倍液或2．5％鱼藤精500倍喷杀。
（四）铜绿金龟子 成虫夜间飞至荷叶上咬食，以夏季为害最烈。防治方法：可利用其趋光性和假死性，设灯光诱杀，人工捕杀，也可用90％的敌百虫1500～2000倍液喷杀。
（五）黄刺蛾 幼虫危害荷叶，幼虫的刺毛有毒，皮肤触及后，立即可引起红肿剧痛，可用90％敌百虫1000～1500倍液加青虫菌800倍液喷杀，还可摘除虫叶，灭除荷花周围贴附在树枝、树干下部的越冬虫茧。
（六）水蛆 吸吮茎、叶和梗的汁液，致使荷叶发黄，可用石灰驱杀。
一、采收
（一）采藕 根据立叶的生长顺序，辨别出终止叶，从而找到结藕的方向，可用手扒开淤泥或用铁钩子钧住藕节，即可采得。依品种及栽培管理的不同，亩产藕在1000～2000kg左右。
（二）采莲子 以采莲子为主的品种，一般开花较以采藕莲为主的品种早，且子莲类品种的藕节较藕莲类品种瘦小，花谢后25～30天果实成熟。7月至8月上旬采收的称“霉莲”，8月至9月上旬采收的称“伏莲”，9月中旬以后采收的称“秋莲”，以“伏莲”品质最好。“伏莲每隔2～3天采收1次，“秋莲”每隔5～7天采收1次。莲子的采收必须适时，过早采收，莲子较嫩，不充实，过晚采收，则果皮和种皮不易剔除。“伏莲”的采收以莲蓬明显变黑时即可采收；“秋莲”的采收则见莲蓬稍带黑色即可采收。采收时，剪下莲蓬，剥出果实，趁鲜用快刀划开、剥去壳皮，晒干即为莲子。
（三）采莲心 将莲子剥开，取出绿色的胚，晒干即为莲心。
（四）采荷花 在6～8月荷花含苞未放时采摘，摘后挂阴凉通风处晾干。
（五）采荷叶 秋季采叶。留种用的藕，一般不采叶；采鲜藕运销的，一般在采藕的前1天，留下“终止叶”和“后把叶”不采，其余的绿叶可用剪刀剪下叶柄，晒干，作为荷梗人药；叶片晒至七、八成干，对折成半圆形，晒至全干；或趁鲜切丝晒干人药，也可鲜叶直接人药。
（六）采莲须 于6～8月，当花初开放时采收，阴干或盖上白纸晒干，不宜烈日久晒。
（七）采莲房 俗称“莲蓬”，为莲的花托，于10月果实成熟后采收，去掉果实后晒干。
（八）石莲子 为蓬的老熟果实。别名甜石莲、蓬实、壳莲子、带皮莲子。从莲蓬中取出的果实晒干，即得石莲子（甜石莲）。附注：石莲子药材有二种，一种是睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn。的果实，习称甜石莲；另一种是豆科植物喙荚云实（南蛇勒）Caesa1pinia minax Hance的种子，习称苦石莲（味极苦辛，并刺舌麻喉，令人欲呕）。前者法湿热，开胃健脾，后者泻火解毒，两者功效不同，切不可混用。
二、产地加工
（一）制藕粉 将藕洗净，去除藕节、叶芽、顶芽，切碎后带水磨细，过滤后沉淀，取沉淀物用刀削成薄片，在阳光下晒干或置于40℃的烘箱中烘干，贮藏在干燥的条件下。
（二）莲子加工 莲子采收后，立即剔去果皮和种皮，用细棍捅出莲心，将其摊放在阳光下晒干或40℃文火烘干。
三、贮藏
莲的各药用部位，除需用鲜品外，其余均应晒干或烘干，置阴凉通风处贮藏，防止受潮、发霉变质或虫蛀。另外，留种的藕田，应选品种纯度高，产量高的田块，到春季移栽前随采随栽，以保持母种的鲜健。
http://www.hbsp.org.cn/country/technology/grow/grow_show.jsp?act=growth&name=莲子
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