牛血怎么煮成一块一块的
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发布时间：2022-04-23 15:02
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热心网友
时间：2023-10-05 06:50
1、牛血煮金针菇
【主料】
金针菇200g、牛血200g;
【辅料】
油适量、盐适量、豆豉适量、生抽少许、葱姜适量
【步骤】
1、金针菇撕开洗净。
2、锅里放水烧开放葱姜。有高汤更好。
3、放入金针菇煮开，加入切块的牛血。
4、放生抽，豆豉，少许盐调味出锅。
5、撒上香菜，就开吃。
小贴士
佳宁心得：
1、这道菜很简单，但要做的好吃就不简单了。中餐不像西餐，这个多少克，那个多少克，而中餐都是适量，少许，这度一定要自己把握好，就是一个人做同样一道菜也有不同的味道，这就是中餐的魅力。
2、这个菜多放水可以做汤，少放水可以当主食，都是不错的选择。
2、芹菜炒牛血
原料
芹菜250 克，熟牛血100 克，花生油50 克，葱丝、蒜瓣、辣椒未少许，米醋、细盐适量。
做法
1、将芹菜去根去叶，只留叶柄，洗净后切成2 厘米长盼段待用。
2、将熟牛血用开水烫一下，除去上面的脏东西，切成宽厚0、5 厘米、长3 厘米的细条。
3、将炒锅坐火上，加花生油炼熟，放人葱丝、蒜瓣、辣椒未，烹出香味，加入芹菜急炒，炒半熟时加入牛血拌匀，临炒熟时，加上米醋、细盐即可食用。
热心网友
时间：2023-10-05 06:51
加适量咸盐水，
搅拌均匀，
静止状态凝固。
分割成块状，
在锅里加热定型，
即可！
热心网友
时间：2023-10-05 06:51
