溜茄子的做法,溜茄子怎么做好吃,溜茄子的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 14:54

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懂视网时间：2022-09-25 11:11

1、将茄子洗净，切滚刀块。

2、清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右。

3、五花肉洗将，切簿片。

4、锅中少许底油，将五花肉放入逼出油，爆香蒜和姜。

5、茄子从水中捞出沥干水份（无需用手挤出水份），倒入翻炒；不断的翻炒至茄子开始变软，调入泰式甜辣酱、鸡精，继续翻炒1-2分钟，即可！

好二三四时间：2022-10-02 06:09

溜茄子食材：茄子2个，菜籽油100毫升，盐5克，蒜4粒，豆瓣酱1勺，葱1根，水芡粉1勺。

溜茄子做法：

1、整个茄子去茄把洗净备用；

2、斜刀将茄子切成小块，蒜切片，葱切小段备用；

3、茄子下油锅炝炒一下捞出；

4、锅内放适量油烧热，放葱蒜盐炒均，加入1勺豆瓣酱，5克盐；

5、锅内放入茄子，勾水芡粉炒熟即可。

热心网友时间：2023-07-17 16:09

溜茄子的做法
材料
茄子2根，葱，姜，蒜，盐，糖，醋，酱油，油，自制豆瓣
做法
1、准备材料：茄子切块，葱头切段，姜、蒜切片；
2、油适量烧辣锅以后放豆瓣、姜、蒜片爆炒几秒，下茄子，大火不停翻炒（此过程要持续，避免茄子粘锅糊掉）；
3、待抄软后倒适量酱油调色，放醋；
4、放入葱段继续翻炒一小会儿，加盐，可少放糖。起锅装盘。完成！挺下饭的~