发布网友 发布时间:2022-04-23 14:53
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热心网友 时间:2022-05-07 07:08
磨豆浆就是把黄豆磨碎,并且与水按照一定比例混合,煮开。
加水的同时,把豆子放在磨盘上研磨,产生豆浆的工艺。
磨豆浆的做法:
一、浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时。
二、煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4~5分钟。
三、水与豆的比例:当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1:3左右比较合适。
四、注意事项 : 煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
黄豆浆 :
1、用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量。
2、归经:入脾、胃。
3、 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
4、建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
热心网友 时间:2022-05-07 08:26
我晕.......热心网友 时间:2022-05-07 10:00
付费内容限时免费查看回答磨豆浆指现磨豆浆,现磨豆浆是一种健康饮品。豆浆是一种营养价值极高的日常饮品,其营养价值很高,含有丰富的植物蛋白,维生素B1、B2,钙等,可以使人的抗病能力增强,延缓衰老,降低血压、血脂等。 豆浆的蛋白质含量高达2.56%,也可以为人体补充足够的膳食纤维。