猕猴桃结果后,为什么要在发硬的时候进行采摘?
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发布时间：2022-04-23 14:59
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时间：2022-05-17 04:54
猕猴桃作为一种水果，我们通常喜欢吃新鲜的，但市场上购买的猕猴桃很少能满足即时消费的要求，大多数需要储存一段时间或经过一些催熟措施处理后才能食用。这是为什么？其实大部分人都能理解猕猴桃为什么要硬收的原因。与苹果、梨、桃等水果相比，猕猴桃具有一些独特的特性。收割时，如果收割充分，容易软化，影响销售效果；另一方面，销售时容易腐烂，影响水果的口感，挫伤消费者的购买*。所以大部分猕猴桃产区都提倡猕猴桃未成熟时采收。
经过大量的采收试验发现，当果实总糖含量达到7-8%时，可以根据果实总糖含量指标来确定不同地区种植的不同猕猴桃品种。然而，由于气候等因素的影响，不同地区往往存在差异。这个时候也可以根据水果的外观来确定。比如绿色果肉的猕猴桃，其果实底色为绿色，蓬松褐化，果肉绿色，种子黑色。猕猴桃采后催熟哪种方法最合适？乙烯催熟猕猴桃的原理猕猴桃的催熟，无论采用什么催熟方法，乙烯都是必不可少的。乙烯催熟猕猴桃的主要原理是：乙烯处理增加了猕猴桃的呼吸强度，提高了果实组织中原生质对氧气的通透性，在有氧参与下促进果实的呼吸等生化过程；乙烯还可以增强果实中酶的活性，改变酶的活性方向，从而大大缩短果实的成熟时间，达到加速果实成熟的目的。
我们经常使用乙烯催熟猕猴桃，要么通过冲洗乙烯气体来增加环境中乙烯的浓度，达到催熟的目的，要么通过乙烯利浸泡果实来提高猕猴桃的催熟效果。对于上述两种方法，乙烯利浸果法因操作简单、见效快而被广泛采用。操作方法如下：室温下用1000mg/kg乙烯利浸泡水果2分钟，处理两周即可出售。猕猴桃地上部分不逐渐生长，叶片变黄开始脱落，果实开始膨大，不易被轻轻挤压但不完全软化时，即可采收。猕猴桃不宜过早或过晚采收，因为过早采收，果实中的营养会较少。果实采收过晚，贮运能力差，低温易受冻害，影响种植效益。
由于同一个果园不同种植地块成熟时间不同，批量采收主要是为了防止未成熟猕猴桃被采摘。猕猴桃很难买到。应该怎么放猕猴桃不好买。你可以把它和苹果放在一起成熟。因为苹果是天然成熟的水果，体内有一定量的乙烯，可以加速猕猴桃的成熟，使其变软。或者用药物催熟猕猴桃。可以直接在乙烯中加入适量的水，然后稀释后喷洒在猕猴桃表面。喷洒后，将猕猴桃储存，大约1-2天就会软化。注意不要吃未熟的猕猴桃，因为未熟的猕猴桃不能吃，而且味道很苦。吃了它会破坏人嘴里的粘膜和食物中的蛋白质。
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时间：2022-05-17 06:12
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时间：2022-05-17 07:47
