奶油里放柠檬酸能否起凝固作用

发布网友发布时间：2023-02-23 01:24

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热心网友时间：2023-06-28 13:54

打发鲜奶油的时候，适量加点柠檬汁是可以的，能起到帮助打发的作用的；
这是指打发动物鲜奶油，我有过经验的；至于植物性的淡奶油，我就不清楚了。

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