版香酥花生米的家常做法大全怎么做好吃视

发布网友发布时间：2023-02-23 16:16

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热心网友时间：2024-12-11 18:38

主料花生米300克鸡蛋1个面粉70克辅料油适量盐2克糖2克花椒粉3克辣椒粉2克
步骤
香酥花生米的做法步骤11.选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。
香酥花生米的做法步骤22.打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀
香酥花生米的做法步骤33.加入盐和糖
香酥花生米的做法步骤44.加花椒粉
香酥花生米的做法步骤55.加辣椒粉
香酥花生米的做法步骤66.再度充分搅拌均匀，让每一粒花生米都沾上蛋液和调味料
香酥花生米的做法步骤77.倒入面粉，面粉的量以完全包裹住花生米为宜，我用的量仅作参考。
香酥花生米的做法步骤88.搅拌均匀，让面粉裹住花生米
香酥花生米的做法步骤99.裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉
香酥花生米的做法步骤1010.油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出
香酥花生米的做法步骤1111.炸好的花生米，非常的酥脆，传统的油炸花生米要好吃很多。

热心网友时间：2024-12-11 18:39

1.生花生米清水洗干净。
2.捞出洗好的花生米。
3.备一个大碗，放入花生米，倒入面粉，打入一个鸡蛋，加适量盐。
4.把花生米搅拌均匀挂上面糊。
5.锅里倒油小火加热，用筷子放入油中看起小泡就是好了。
6.放入花生米小火炸制。
7.炸好一面轻轻翻炒，要经常搅拌避免一面炸糊一面没好。
8.炸好的花生捞出盛盘控油，凉透就可以吃了。