笋瓜素馅饺子的做法,笋瓜素馅饺子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2023-02-20 14:10
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-03 03:34
主料
笋瓜1个
300g
鸡蛋
3个
粉条
50g
饺子粉
500g
辅料
葱
20g
姜
20g
十三香
5g
盐
5g
色拉油
5ml
香油
5ml
水
200ml
步骤
1.饺子粉中加入水，用筷子搅成絮状。
2.揉成光滑的面团，醒20分钟左右。
3.准备好饺子馅料的所有原料。
4.鸡蛋打散，放入油锅中炒熟放凉，备用。
5.笋瓜擦成细丝。
6.擦好的笋瓜，去除里面的水分后用刀稍稍剁碎。
7.鸡蛋，粉条，葱姜分别切碎。
8.在笋瓜中先加入5克的色拉油和香油，拌匀，锁住菜里面的水分。
9.再放入鸡蛋粉条葱姜十三香拌匀。
10.最后放入盐。
11.醒好的面团，搓成长条。
12.切成大小一致的小剂子。
13.小剂子按扁后擀成饺子皮。
14.在皮中放入馅料。
15.捏好，包成饺子。
16.锅中烧热水，下入饺子煮熟。
17.装盘即可食用。
