问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

豆角开水焯几分钟能熟 豆角不焯水直接炒会有毒吗

发布网友 发布时间:2023-02-20 19:42

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-10-01 03:33

1

豆角开水焯几分钟能熟

3分钟左右。

将豆角焯水目的是为了去除生豆角中皂角素、植物凝集素这些有毒物质,市面上的常见的豆角有四季豆、扁豆、豇豆、荷兰豆这四类,这四种豆角中都含有上述毒素,其中荷兰豆、豇豆毒素含量相对低一些,开水焯1分钟左右即可,而四季豆、扁豆毒素高一些,焯水3分钟左右即可,如果担心不熟,可焯水至5分钟。

2

豆角热水下好还是冷水下好

热水好一些。

冷水焯一般是用于有涩味的根茎类蔬菜和带血的肉类,而用热水焯豆角能维持食物的脆爽口感和颜色,而且也不会导致豆角的营养成分流失,对于豆角等大部分蔬菜来说都是比较适用的,另外建议豆角焯完后再过一遍凉水,这样吃起来能有脆爽的口感,豆角不至于吃着有蔫软感。

3

豆角没熟透吃了会怎么样

引起肠胃不适。

豆角半生不熟吃了是有可能会引起食物中毒现象的,因为豆角中含有植物血球凝集素和皂素有毒因子,这两种物质会刺激消化道黏膜进入血液会破坏红细胞及凝血功能。

一般在患者进食生豆角后数小时内会出现中毒症状,豆角中毒多表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性消化道症状,也有部分患者也伴有头晕、头痛、胸闷、等不适感。

4

豆角不焯水直接炒会有毒吗

炒熟就无毒。

豆角中的毒素需要通过高温才能破坏掉,如果不想焯水的话,直接炒也可以的,只要豆角炒熟即可,一般对于毒素含量高一些的豆角油煸5分钟,毒素含量相对低一些的油煸3分钟,毒素破坏后就无毒可食用了,但要注意的是要炒匀,避免豆角有毒素残留,而且豆角不能直接吃生的,一定要食用完全炒熟的豆角。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
mrna转录试剂盒 windows7应用程序损坏或丢失怎么办? 联想windows7怎么恢复不小心删除的应用 Win7电脑图标不见了如何恢复解决Win7电脑图标丢失问题的有效方法_百 ... 美女主播软件有哪些 什么软件看美女直播? 什么视频直播软件可以免费看女神直播? 钣金工业设计 钣金灰本段用途 关于刮胡子的相关问题 生育保险报销公司不给员工怎么办 职业分为哪几类? 职业有哪些分类,分别是什么? 职业分类有几大类? 《时代广场的蟋蟀》主要内容是什么? 明天要考, 你知道时代广场的蟋蟀的主要内容吗? 眼部按摩仪适合孩子吗 眼部按摩仪的副作用 香椿炒鸡蛋能吃吗 香椿炒鸡蛋有毒是真的吗 我的世界如何召唤出西瓜太郎 公务员可以办酒席吗 虎门销烟是哪位清朝大臣? 婚礼祝福不能去现场 新婚不能参加的祝福语 人言可畏特殊含义 人言可畏的故事和含义简短 关于人言可畏的故事和含义简短 厨房卫生间瓷砖怎么选 坐骨神经痛喝什么药酒 坐骨神经痛药酒配方 一)Read and write the words (按要求改写单句) 1)mine (对应词)———— 2) scarf (复数形式)——— 父母房产分配协议书怎么写才有效 耳机上面的R/L字母代表什么意思 求助驾考科目二的最佳学车经验 女士霸气个性签名成熟 致女士的霸气签名 科目二经验 我从科目二考试中感悟到的 找婚宴酒店的注意事项 酒店婚宴有柱子禁忌 我想问一下蓝晴晴和秦朗是什么电视剧 订婚仪式开场白没有主持人谁来说 提醒是什么意思解释 一不小心用黑笔在羽绒服上画了一下,可以洗掉吗 拍婚纱照什么颜色的头发好看 新娘染什么颜色头发漂亮 拍婚纱照什么颜色的头发好看 婚纱照新娘发色推荐 冬荫功怎么做?昨天在尚东良品港式茶餐厅吃到感觉味道好足。 只好灬才灬怎么造句 猪毛菜的功效与作用 最天使是哪个电影 四字成语自视什么什么 用你知道什么什么造句 小学生睡眠建议 笔记本怎么充不了电啊? 虾仁炸制方法怎么做虾仁炸制