小寒节气吃什么最滋补养生?

发布网友发布时间：2023-02-22 21:19

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热心网友时间：2024-03-11 02:28

小寒节气时需要吃糯米饭、喝鸡汤、吃萝卜、梨子和黄芽菜等。在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单，里面会配上炒香的“腊味”（广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”）、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的，糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。1、鸡汤，小寒节气在三九时节，民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。鸡肉的营养价值高于红肉，冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养，还能有效抵御寒冷，又不会滋生内火，是冬季滋补佳品。鸡肉的做法很多，但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。2、到了冬季时，萝卜是大量产出的，而且萝卜也是很好的食物，古人云“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药房”，萝卜还有“人参”之称。梨子在冬季的时候是很常见的，习惯吃大鱼大肉的人也是会想吃一点梨子，甘甜，微酸，此时节吃梨为水果中上佳！

热心网友时间：2024-03-11 02:28

　　1、梨
　　小寒节气吃梨是最养生，梨味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。
　　2、腊八粥
　　小寒节气吃腊八粥是一种习俗，同时也是一种养生方法。腊八粥既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。
　　3、小寒养生喝鸡汤
　　鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。
　　4、鲈鱼
　　为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。”。
　　5、胡萝卜
　　胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。在干燥的季节里，吃点胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。
　　6、牛肉
　　牛肉是一种御寒的食物，因此小寒节气多吃牛肉能够达到补锌又预防流感。