炒菜调味料都有哪些
发布网友
发布时间：2023-02-21 18:03
共1个回答
热心网友
时间：2024-05-29 20:54
2、味精或者鸡精--提鲜味的。
3、老抽、生抽--老抽做红烧菜，生抽做凉拌菜。
4、香油--凉菜或者汤羹。
5、花椒粉、胡椒粉、咖喱粉、五香粉、桂皮、八角粉、葱末、姜末、蒜泥(蒜汁、蒜茸）、孜然粉（孜然籽）、罂粟壳--炒菜、红烧菜。
6、白糖、红糖--炒菜调味、红烧菜上色。
7、色醋、白醋--炒菜、凉拌菜。
8、红辣椒、辣椒油--炒菜、红烧菜、汤羹。
9、黄酒--荤菜调味、去腥。
10、生粉（芡粉）--肉菜外面勾芡会嫩、汤羹可以浓。
更多关于炒菜调味料都有哪些，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/5bedcf1616115380.html?zd查看更多内容
热心网友
时间：2024-05-29 20:55
2、味精或者鸡精--提鲜味的。
3、老抽、生抽--老抽做红烧菜，生抽做凉拌菜。
4、香油--凉菜或者汤羹。
5、花椒粉、胡椒粉、咖喱粉、五香粉、桂皮、八角粉、葱末、姜末、蒜泥(蒜汁、蒜茸）、孜然粉（孜然籽）、罂粟壳--炒菜、红烧菜。
6、白糖、红糖--炒菜调味、红烧菜上色。
7、色醋、白醋--炒菜、凉拌菜。
8、红辣椒、辣椒油--炒菜、红烧菜、汤羹。
9、黄酒--荤菜调味、去腥。
10、生粉（芡粉）--肉菜外面勾芡会嫩、汤羹可以浓。
更多关于炒菜调味料都有哪些，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/5bedcf1616115380.html?zd查看更多内容
