哪几道家常菜,色香味俱全,营养美味用心搭配,天天吃不腻呢?
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发布时间：2023-02-23 11:52
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时间：2024-12-02 16:51
豉汁蒸排骨
食物：一大片400克、水豆豉15克、蒜5克、姜5克、米酒1汤勺、食用盐1/2茶勺、生抽酱油1汤勺、白砂糖1茶勺、耗油1汤勺、白胡椒粉1/2茶勺、水淀粉1/2汤勺、食用油1汤勺。作法：1.猪肋排斩一小块，清洗至无鲜血后用温水泡浸15分钟，捞起来沥干水。2.干豆豉切碎，葱姜切碎放入碗里，加上料酒、盐、生抽酱油、耗油、白砂糖和白胡椒粉调均匀制成水豆豉汁。3.把炒好的水豆豉汁倒入猪排骨里，翻拌，淋1汤勺植物油翻拌4.加水淀粉翻拌，入热水锅，走红蒸15分钟至猪排骨软烂就可以。
坛子菜炒五花肉
食物：坛子菜150克，带皮五花肉250克。调味品：猪板油20克，盐1克，鸡精3克，老抽王5克，食用油500克（约耗30克），小米辣圈8克，大蒜叶20克。作法：1、锅中下食用油，烧沸五成热，下坛子菜炸干炸香，捞起来控油补水。2、锅下猪板油烧开，下带皮五花肉片爆锅冒油，至金黄，将多余油份倒出来，添加小米椒和坛子菜，文火炒出香味，放盐、鸡精、老抽王调料，加大蒜叶炒匀，起锅摆盘装饰就可以。
酱香型茶树菇
食物:茶树菇500g猪五花肉约80g青椒红椒各一个姜2片蒜头(独头蒜)大半个郫县豆瓣酱一勺老抽王2/3勺子糖做法:1、茶树菇清洗解决好，滤水沥干2、姜切丝，蒜切成片，青红辣椒切条，五花肉片状3、炒菜锅烧开倒进少量油，烧五成热放进五花肉煸至变黄，4、煸好一点的五花肉拔一边，放进葱姜炒出香味。放进茶树菇煸炒3，5min，放进大小勺郫县豆瓣酱，炒匀5、文火焖数分钟，半途也翻一次。茶树菇炒下能出水量，无需此外放水。随后转走红，添加红青炒匀6、添加少量老抽上色，少量糖提味，翻匀熄火很简单的几个家常小炒，美味可口，试着后却让人难以忘记！
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时间：2024-12-02 16:52
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时间：2024-12-02 16:52
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时间：2024-12-02 16:53
