古人吃什么力气那么大
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发布时间：2023-02-23 13:36
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时间：2024-07-08 12:57
问题二：古人吃什么肉 在古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食，“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”
只有牛羊才是上等的肉，到了宋朝，这种饮食特点被最大限度地发挥，时至今日牛羊肉在市场上仍比猪肉昂贵。
先秦时期牛羊肉便是高大上肉食
在很早的时候，中国人就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等六牲获得肉食，但不同的肉食在食物系统中有着不同的地位，这种地位甚至影响到今天的肉类价格。
在古代的饮食习惯中，牛羊毫无疑问是最贵族化的肉食，《礼记・王制》也说：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”
从排名上看，牛羊在猪之上，为何在先秦时期的肉食排名中会有这样的区分？
首先是从肉食的珍贵程度有关，牛在农耕时代是重要的生产资料，在许多朝代都不许私自宰杀牛，就如礼记所说，连诸侯没什么重要的事都不轻易杀牛。
最早在汉代，牛已经被立法保护，汉律规定“不得*少齿”。汉律对杀牛的惩罚十分严厉，犯禁者诛，要给牛偿命。
到了唐宋时期，牛更是不管是否老弱病残，都在禁杀之列，只有自然死亡，或者病死的牛才可以剥皮售卖或者本身吃用。
物以稀为贵，牛肉自然在肉食排行榜中名列前茅。在《楚辞》的“大招”和“招魂”篇里分别呈现了两桌异常丰盛的菜单，有：八宝饭、煨牛腱子肉、吴越羹汤、清炖甲鱼、炮羔羊、醋烹鹅、烤鸡、羊汤、炸麻花、烧鹌鹑、炖狗肉。在菜单的排名中牛肉是排在第一位的，其重要性不言而喻。
唐宋时期肉食发展趋势――牛羊肉仍是主流
这种从先秦时期养成的饮食习惯，一直深深地影响到后世，在唐代着名的烧尾宴之上，菜谱是这样的：通花软牛肠（羊油烹制），光明虾炙（活虾烤制），白龙曜（用反复捶打的里脊肉制成），羊皮花丝（炒羊肉丝，切一尺长），雪婴儿（豆苗贴田鸡），仙人脔（奶汁炖鸡），小天酥（鹿鸡同炒），箸头春（烤鹌鹑）过门香（各种肉相配炸熟）等。牛羊鸡鹌鹑甚至还有青蛙，就是缺少猪肉。
问题三：古人都吃什么肉 先秦时期牛羊肉便是高大上肉食；唐宋时期肉食发展趋势――牛羊肉仍是主流；明清时期――猪肉逐渐流行。
问题四：古代吃什么可以让命根子变大 南美的土著吃玛卡, 但一般不会给16岁以下少年服用.
问题五：古人都吃什么肉 猪肉牛肉羊肉什么肉都吃。。。。。
问题六：中国古代人主要吃什么肉 中国古代人主要吃野生飞禽（雁、野鸡、野鸭、飞鸟……），走兽（獐、狍、兔、野猪、……），还有各种鱼类等等。
问题七：古代人吃什么 和我们吃的一样，只是没有我们丰富，如果是中国的话，大都是面食（如馒头，面条，馍馍，烧饼等）米饭肉食与一些菜，不过有些食物经过人工培养与自然进化之后就产生了变化，如红薯与土豆都是外国引进的
问题八：古代的人吃什么？用什么？ 古代的中国人吃什么？ 以前还真的没有想过这方面的事，以为古*概跟我们差不多吧，只不过由于厨具、炊具、燃料等的原因，至多也就烹调方式 跟我们不一样，菜式没有我们多而已。 但是后来断断续续地无意中发现，我们今天所拥有的食物、水果，很多是古代所没有的，都是随着贸易或其它方式的交流陆陆续续传到中土来的。 比如辣椒，听说在明朝才传入我国。明朝啊，说起来在有上下五千年历史的中国来说，距离我们现代算非常近的一个年代了，那明之前的朝代呢？原来他们是没有辣椒吃的。我以前还以为像湖南、四川、江西这些地方是自古都吃辣的。他们现在无辣不欢，原来这个习惯存在的历史也并不长，是后来培养出来的。 还有一些蔬菜和水果，比如西红柿，这个是什么时候传入中国的不知道，但是听名字就知道是外来的，因为它还有个名字叫“番茄”，中国称异域为“番邦”，带“番字”的肯定是外来的东西了。还有芹菜、西洋菜、马铃薯、西芹、蚕菜等等，都是的。水果方面，葡萄、石榴、番石榴、榴连等也是吧。 细仔看来，好像今天超市常见的蔬菜，都是古时的中国没有的，传入中国的大概年代我也不知道，不过，如果是宋甚至是元明清后才有的，那唐以前的年代的古人挺可怜的，不知道他们的菜式丰不丰富，都有些什么可吃的。如果当时他们还有许多蔬菜水果，不知道那些都是今天的哪些。如果没有，真是可怜啊。当时的就算王孙巨贾，也就吃着简单、数目有限的食物类型，最多也就数量多点，可以随意浪费而已。
问题九：中国古代平民吃什么 粮食以五谷为主：稻、黍shǔ、稷jì、麦、菽shū（豆的总称）
黍，古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。黍去皮以后，叫黄米，此种米有黏性，是五月初五端午节做粽子的原料之一，此外黍磨成面粉以后还是做油糕的原料。
稷，自南北朝以来，稷到底是哪种农作物，一直争论不休。至今，稷到底是黍（北方黍子），还是粟（北方谷子），这个问题仍未解决。提出另一说，以为稷为黍类，不粘为黍，粘为稷。大体是以稷为黍类。总之，稷，到底为何物，经历*证，争论不休。现今仍无定论。
明朝后期，地瓜、土豆、玉米等高产量、易种活的食品才传入中国，到乾隆时期才推广种植，所以以前的粮食主要是以上的五谷。
肉，古代没有肉牛养殖场，宋、明时期都有明文规定对耕牛的保护，而大明律里更是规定“私杀耕牛者，杖三十”，如果故意或是数量够多，还有流放。这规定直到清朝中期， *** 大量涌入带来放牧的牛和吃牛肉的习俗才改善。北方草原游牧民族以“食肉饮酪”著称。肉，主要是羊肉。而酪，即乳酪，也是他们的发明创造。魏晋南北朝时期，游牧民族进入中原，对中原人的饮食习惯产生了巨大的冲击，羊肉成了肉类第一原料。
蔬菜，自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物，其中作为蔬菜的就有20余种，随着时代变迁，其中部分品种已退出蔬菜领域，成为野生植物，如荇、苕、苞之类。
战国及秦汉时期，我国人民食用的主要蔬菜有5种。葵，称为“百菜之主”，现在有的地方称冬寒葵或冬寒菜，植物分类学上称冬葵，因口感及营养欠佳，唐以后种植渐少，明代已很少种它，并不再当蔬菜看待。藿，也是先秦时的主要蔬菜，它是大豆苗的嫩叶，如今极少拿来当菜吃了。韭、葱、蒜（注：此处的蒜乃是卵蒜，现在常用的蒜据说是西洋传入的）是现在常用来调味的蔬菜，在古代蔬菜中独成一属。《汉书・召信臣传》中记载太宫园在温室生产葱、韭的情况，并把这样培育出来的韭菜叫“韭黄”。此外，还有萝卜、蔓青等根菜类，现时萝卜的许多优良品种在秦汉时便已培育出来。蔓青早在《吕氏春秋・本味篇》中就有“菜之美者”的盛誉，古时蔓青还可以顶粮食之用。
现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的。 宋代以来，除了从国外引进外，我国古代劳动人民还自行培育出一些极为重要的蔬菜品种，如菱白和白菜等，种植蔬菜的技术也有进步，苏东坡有诗云：“渐觉东风料峭寒，青篙黄韭试春盘。”可见，当时民间也可以在春天吃到新鲜的蔬菜了。
到元、明、清以来，又陆续有一些品种加入我国菜谱中来：胡萝卜（原产北欧，元代由波斯传入）、辣椒（明代传入）、西红柿（明代传入），进入清代末期，我国现有传统蔬菜品种基本上都出现了。
胡瓜（即黄瓜）、胡桃（核桃）、胡豆、胡椒、胡葱、胡蒜（即大蒜）、胡萝卜……这些“胡姓”食物，“胡”字其实代表着古代北方和西方的民族。还有“番”系列的，比如番茄、番薯（红薯）、番椒（海椒、辣椒）、番石榴、番木瓜；还有“洋”系列的，洋葱、洋姜、洋芋（土豆）、洋白菜（卷心菜）等等。农史学家认为：“胡”系列大多为两汉两晋时期由西北陆路引入；“番”系列大多为南宋至元明时期由“番舶”（外国船只）带入；“洋”系列则大多由清代乃至近代引入世间美食珍馐。
像黄瓜，原产印度，张骞引入；莴苣原产西亚，其种据说是隋 *** 用重金从国使者处求得，故民间传为“千金菜”。还有菠菜、紫甘蓝等等。
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问题十：古代人吃什么蔬菜 从古时代流传下来的蔬菜有：蒜、香菜、芹菜、金花菜、白菜、大白菜、茭白、黄瓜、蚕豆、豌豆、蕹菜、扁豆、茄子、菠菜、木耳菜、莴笋、胡萝卜、红薯、土豆、辣椒、洋白菜：南瓜、四季豆、番茄、西葫芦、生菜、菜花、洋葱。至于水果就更不不用说了，咱中国原产水果很多，象什么桃、杏、李、梨、枣、桂圆、荔枝、橙、桔、柚、柿子、杨梅、梅、石榴连香蕉都种了2000多年。这些个蔬菜有许多是张骞带回来的。比如：蒜、香菜和芹菜等等。其它的都原本都是国外菜，亚洲、非洲、拉丁美洲都有，后来传到了中国。
还有几样外来的水果，在宋朝前也都有了。比如葡萄是张骞带回来的；西瓜五代时期由丝绸之路传来的；无花果唐前就传入了。芒果，据说由唐僧取经时带回的种子，但现在的芒果是荷兰人在台时引入的；哈密瓜是明以后也是做为贡品的；菠萝明朝时传入中国；木瓜明末清初传入我国。
要细说起来，现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的。茄子，原产于印度和泰国。黄瓜产自印度，初名叫胡瓜。菠菜是唐代贞观年间由尼泊尔传入的，最初叫波棱菜，后简称菠菜。扁豆原产于爪哇国，南北朝时传入我国。到元明清以来，又有一些品种加入中国的菜谱中。如胡萝卜、辣椒、西红柿陆续传来了。
前面儿咱说的是从外国传了的菜，其实中国自古就有的菜很多，比如葵（冬葵、冬寒菜）、藿（大豆的嫩叶）、蔓菁（芜菁）、苋、芥菜（榨菜的茎腌）、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠、莼、萝卜、冬瓜、丝瓜、笋、葱、姜、韭等等。至于蘑菇、木耳类这东西不用外传，也不用养哪儿都长，又好吃又雅致，写文也方便，只写“采了蘑菇”、“摘了木耳”炒炒就得了。遇上点珍品比如什么猴头、竹荪、金、银耳之类的又滋补又高档，而且全是中国自古就有的原产货。
前面给您说了从国外传进来的菜，下边儿给您详细说说是从哪儿传来的。比如：蒜：张骞出使西域带回来种子种的。香菜：原产地中海沿岸，张骞出使西域后引入我国。芹菜：中国自古就有，另外张骞通西域时也带回来些国外的种儿。金花菜：原产印度，后汉时人工栽培的。黄瓜：张骞出使西域归来时带入的。蚕豆：张骞出使西域时引入。豌豆：原产地中海沿岸，汉代引入我国。扁豆：原产印度，汉、晋时传入。茄子：原产东南亚和印度，晋代传入我国。菠菜：原产波斯，唐代传入我国。木耳菜：原产亚洲及北美洲，宋朝前已有栽培。莴笋：原产地中海沿岸，由西域使者来华时传入。胡萝卜波斯人来中国时带入云南地区。红薯：明万历年间晋安人陈振龙从菲律宾引入福建。土豆：原产南美，明末传入我国。辣椒：原产中南美洲热带地区19世纪传入我国。洋白菜：又叫包心菜，清早期传入我国。南瓜：原产非洲。由波斯传入代不详。还有另一种南瓜原产亚洲东南部，四季豆：原产中南美洲，明朝时传入我国。番茄：清朝中晚期经“丝绸之路”传入中国。西葫芦：就是美洲南瓜，清朝中期传入我国。生菜：原产地中海附近，清晚期引入我国。菜花：原产地中海沿岸，传入我国也就100来年。洋葱：原产伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培历史，传到我国仅百余年。
