白菜水煮年糕怎么做好吃,白菜水煮年糕的家
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:13
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-04 05:57
白菜适量
年糕两条
肉丝适量
胡萝卜三分之一根
鸡蛋一个
植物油一小勺半
料酒适量
食盐一茶匙
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度
白菜煮年糕的做法步骤
1
大白菜洗净，取适量；水磨年糕用两根；鸡蛋一个；瘦肉少许（加少许盐和薯粉料酒已经预处理），胡萝卜用三分之一根。
2
白菜切一切。
3
年糕切成片。
4
鸡蛋磕入碗，加少许料酒和盐，打匀。
5
油锅先下切成片的胡萝卜，再加肉丝略炒。
6
炒后盛出备用。
7
将鸡蛋液倒入余油中，翻炒划散；倒入白菜拌炒。
8
倒入胡萝卜和肉丝拌炒。
9
加盐适量，加水半碗，盖锅盖煮沸。
10
加入年糕继续煮3-4分钟。
11
加少许味精调味即可出锅装入碗。
12
上桌，摆上筷子就可开吃
