发布网友 发布时间:2022-04-23 16:14
共1个回答
好二三四 时间:2022-07-18 12:51
发酵粉是一种复合添加剂,主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质,主要成分为碳酸氢钠(NaHCO3)和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时,离解成几种物质。这个过程中,二氧化碳释放,但不产生风味物质。因此产品的味道不会受到影响。
好二三四 时间:2022-08-31 09:55
发酵粉是一种复合添加剂,主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质,主要成分为碳酸氢钠(NaHCO3)和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时,离解成几种物质。这个过程中,二氧化碳释放,但不产生风味物质。因此产品的味道不会受到影响。
热心网友 时间:2023-01-20 01:52
家庭厨房常用的发酵粉的主要成分 碳酸氢钠,其化学式为:NaHCO 3 ;故答案为:NaHCO 3 ;
常用来改良酸性土壤的碱是氢氧化钙,其化学式为:Ca(OH) 2 ;故答案为:Ca(OH) 2 .