发布网友 发布时间:2022-04-23 16:04
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-09 01:30
河粉机做河粉最好用早籼米或桂朝米,除此之外,还要少量的其他物质,当然不是化学添加剂,是绿色的粮食物质。只有这样才能使生产的河粉富有弹性,筋道耐炒。如果没有早籼米或桂朝米其他大米(只要不是糯米就行)通过处理也能做。对人没害。。热心网友 时间:2023-10-09 01:30
适当加点广州威伦的增筋素口感和感官都会比较好,而且不断条。热心网友 时间:2023-10-09 01:31
加工凉皮、米皮、河粉、米线、擀面皮等方便米面制品按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定:不允许超范围使用明矾、天然蓬灰等,更不能使用硼砂等非食用物质或工业原料!否则,属于违反《食品安全法》的严重犯罪行为!目前,合法的有QS证的添加剂只有筋力源,筋力源不但可以使凉皮等筋道、光滑,而且防止发硬、裂口、断条。在搞好卫生条件、储存条件的情况下,凉皮可保鲜2-5天,不发硬、不发绵、口感仍然筋道如初。热心网友 时间:2023-10-09 01:31
梁山天喜的筋力源。