发布网友 发布时间:2022-04-23 15:46
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热心网友 时间:2022-05-12 08:26
展开3全部雪花啤酒有很多个商品,酒精度数也都不同,下面例举各种商品的度数:
一、纯生:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒。
二、勇闯天涯:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol ,属于淡啤酒。
三、黑啤:麦芽浓度13.5度,酒精度数≥4.5vol ,属于淡啤酒。
四、脸谱:麦芽浓度11.5度,酒精度数≥3.3vol ,属于淡啤酒。
制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含量来测定,如每公升麦芽汁含有120克糖类,就是12°。当麦芽汁浓度为7°~9°时,称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°~20°的称黑啤酒。
麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保管期也长。因此,“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标,根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。
参考资料来源:百度百科-原麦芽汁浓度
热心网友 时间:2022-05-12 10:01
雪花啤酒有很多个商品,酒精度数也都不同,下面例举各种商品的度数: