甘肃都有哪些特色小吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:46

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热心网友时间：2022-05-05 10:37

甘肃省的特色小吃还是挺多的，是以兰州为代表的回族风味为主的，主要的美食有酿皮子，靖远羊羔肉，兰州牛肉面，羊肉泡馍，羊杂碎，千层牛肉饼，陇西腊肉，臊子面，手抓羊肉，甘南藏包，静宁烧鸡，烤羊腿，羊肉串，烤羊蹄，浆水面，酥食等。

在众多美食中，我最难忘的是兰州牛肉面和手抓羊肉牛肉面简介

北方主要还是以面食为主的，最正宗的牛肉面，必须要在兰州吃，因为只有这里的牛肉面味道才是独一无二的。兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间，是兰州的一道传统名食，面很劲道，具有一清二白三绿四红五黄的特征，肉烂汤鲜，是中国十大面条之一。

喜欢吃面的朋友肯定不能错过这碗牛肉面。

手抓羊肉

手抓羊肉距今已经有千年的历史了，他也是当地比较有名的一道美食吗，这里的羊肉特别好吃，一点也不膻，肉味鲜美。

酿皮

酿皮我去的时候开始以为和全国其他地方一样，不过就是凉皮，但吃了后才发现完全不是。

甘肃的酿皮更加厚实，口感更倾向于南方的黄凉粉，吃上去会更爽，而甘肃人的酿皮更突出一个香字，你吃进嘴里，满嘴生香。

印象很深的是，每个卖酿皮的小摊贩前都挤满了人，大家就端着塑料碗或蹲或站，悠悠哉哉有说有笑的享受着眼前的美食。整个空气里都带着热情的味道。

浆水面

或许是我夏天去的缘故，这边给我印象深的全是夏季的美味啊，而浆水面绝对是最有特色最能解暑的小吃之一。

浆水面面倒是其次，主要是浆水，各家各户浆水做法不同，但整体口感是以酸为主，小吃妹去的时候店家很热心的给我推荐了这个，在夏天来一碗简直不要太爽，看上去清清淡淡，一口呼啦下去，那酸爽，哈哈，这是真正的酸爽。

热心网友时间：2022-05-05 11:55

甘肃的特色小吃有：兰州清汤牛肉面，兰州酿皮子，手抓羊肉，羊杂碎，韭黄鸡丝，臊子面，浆水面，蒿子面，灰豆子，千层牛肉饼，陇西腊肉，甘南藏包，静宁烧鸡，烤羊腿，羊肉串，烤羊蹄，酥食等。

热心网友时间：2022-05-05 13:30

甘肃面食比较出名，最著名的要属兰州拉面了，还有一些特色小吃，像浆水面、黄焖羊肉、炮仗面、豌豆糕、天水呱呱、石子馍、杠子面等等很多小吃，都很受人们喜爱。

热心网友时间：2022-05-05 15:21

甘肃的兰州牛肉拉面、米汤油馓子、羊肉垫卷、酿皮子、百合桃、猪油盒、芥圈圈等等，好吃的小吃太多了，口味各不同喜欢吃什么样的都有。

热心网友时间：2022-05-05 17:29

甘肃特产小吃有兰州百合、韭黄鸡丝、手抓羊肉、兰州香桃、临泽红枣、兰州牛肉拉面、浆水面、酿皮子、百花全鸡、糊锅、百合桃、炮仗面、甜醅子、羊肉泡馍等等。