希望之村如何制作月饼?
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发布时间:2022-04-23 15:44
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时间:2023-08-27 12:47
月饼分为广式月饼、苏式月饼、法式月饼、冰皮月饼,每年中秋前后都会自己在家动手做很多送朋友。之前做过多次广式月饼、苏式月饼和法式月饼,很多朋友就说,家里没有烤箱也想自己做月饼,有没有什么好办法?今天这款冰皮月饼就非常适合家里没有烤箱又想自己动手的朋友们,只需要食材放蒸锅里蒸一蒸即可,制作过程简单,所需食材也不多,大家也可以根据家人的口味调整馅料和配方,喜欢吃水果口味的就做水果馅料,味道也是非常赞。
参考份量:50g模具20个
准备食材:
冰皮材料:糯米粉75g、粘米粉75g、澄粉50g、白砂糖45g、牛奶350g、玉米油35g、紫薯泥少许、南瓜泥少许、抹茶粉少许、红曲粉少许
馅料材料:紫薯泥200g、芸豆馅200g、奶粉45g
制作方法:
1、糯米粉、粘米粉、澄粉、白砂糖等混合装碗中
2、加入牛奶搅拌均匀
3、加入玉米油搅拌均匀
4、盖上保鲜膜放蒸锅上蒸30分钟左右关火
5、等蒸好的月饼皮放凉后揉成均匀面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时左右
6、月饼皮冷藏的过程中开始准备馅,紫薯加入奶粉揉均匀后分成10个20g/个,芸豆馅同样准备10个20g/个
7、从冰箱中取出冷藏好的月饼皮面团,取5个小面团,每个约50g左右,其中4个面团分别加入紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉揉成均匀的面团
8、5个不同颜色的面团分别搓成长条后并排放在一起
9、将5种不同颜色的面团条随意扭在一起
10、顺着颜色纹理分成30g/个的小面团
11、取其中一个擀成圆形,放上芸豆馅,用面皮将馅包裹起来,用手掌握住面团轻轻稍做整形
12、月饼模具沾上熟糕粉,放入包好馅的月饼进模具中,放桌面上按压模具顶部,提取月饼模具即成型
小贴士:
1、牛奶不要一次性加入,分次加入更易混合均匀
2、制作过程中黏手可加熟糕粉
3、熟糕粉是采用糯米粉小火炒制而成
4、冰皮月饼做好放冰箱中冷藏后食用口感更佳
热心网友
时间:2023-08-27 12:47
中秋月饼也是一种独具一格中国传统文化特点的特色美食,由于在中秋佳节这一传统佳节,中秋月饼就变成了不可或缺的一种人物角色。而吃月饼也意味着着合家团圆,假如吃的是亲自动手制做出去的中秋月饼,会令人颇具浓浓的满足感。而且制做中秋月饼的方式也是非常简单的,下边就强烈推荐了几类动手能力在家里做月饼的小方式。
自制月饼:
月饼是汉人中式糕点之一,归属于广式月饼的一种,在中秋佳节各式各样中秋月饼中更为知名。它具备调料独特、皮薄馅多、味美爽口、不易碎、有利于带上等特性。 这类中秋月饼,呈鼓形,边稍鼓起,纹路和笔迹清楚,样子摆正,不皮破,不露马脚,边缘明晰;边沿呈象牙白,底边红棕色;口感甘甜,柔软带酥,有多种多样果干香气。
主要材料:低筋粉200克,葵花籽仁、花生米、核桃肉、粘米粉、黑芝麻粉、芝麻各适当。
调料:糖桨120克,食用油50克,食用碱4克,麦芽糖浆1炒勺,糖适当。
旧式传统式月饼做法:
1.将葵花籽仁、花生米、核桃肉、粘米粉各自在锅中文火炒过;
2.将熟葵花仁仁、花生米(削皮)、核桃肉、大杏仁各自磨碎(或用搅拌器粉碎)放进海碗中,添加熟的黑与白白芝麻,倒进适当熟糯米粉、糖、少量水、28克食用油、麦芽糖浆,混和匀称成硬软适合的包馅;
3.糖桨、食用碱、22克食用油混和匀称,拌和至色呈混浊;
4.筛入低筋粉,拌和成表层明亮的面糊,放进电冰箱的冰箱冷藏松驰4钟头以上;
5.下剂——饼皮40克/个,馅50克/个;
6.将饼皮轻轻地擀开,包入馅,包裹后,入模压成型;
7.码入烤盘里,表层洒水雾,入电烤箱,160度烤15上下高于一切色取下,稍凉后刷蛋清粉,再次烤10分钟上下就可以。
热心网友
时间:2023-08-27 12:48
在希望之村里会有各种不同的物品,而这些物品都会有自己合成的方法,大家都不知道要怎么制作?那么下面小编就与玩家们分享下关于希望之村合成表大全,玩家们一起来看看吧。
合成表大全
希望之村合成表
一、火前时代
一、初始工具:尖石
【圆石+大岩石=尖石】
具体操作:单击一个圆石,滑动放在大岩石上,便会形成尖石。这也是最重要的工具及操作之一。
二、初始食物
1、野生鹅莓
每颗鹅梅丛有6个浆果,每10分钟长出1个浆果。
2、野生胡萝卜
用尖石收获。采摘时建议先取下胡萝卜种子免遭破坏。
3、牛蒡
用尖石收获。不能种植,没有种子,不会重生。
4、洋葱
用手采摘。不能种植,没有种子,不会重生。
5、仙人掌果
用手采摘。5分钟一开花,5分钟一结果。
6、香蕉树
用手采摘。一遍香蕉林养活几代人。
三、基地建设
1、位置选择
以同时靠近绿色草地和沼泽地为佳,草地有丰富的浆果、乳草和树木,沼泽有鹅塘、芦苇。
以置身香蕉林为次,只要找到成遍的香蕉树,就算一直生养也能活个2、3代,缺点是林深树大,视野不宽,物资贫乏,蚊子较多,容易死于黄热病。
还可以选择沙漠地区,靠近沙漠可以提高玩家温度,减少食物消耗,仙人掌可以提供果实,是可再生资源。但是要小心到处游荡的响尾蛇。
2、制作基地标识
确定基地位置后,为避免迷路,可以造个基地标识。当你出门寻找物资时,会在右上角以指南针显示基地方向。用尖石采集小树苗获得木签,将木签放在基地附近,然后把圆石放到木签上,就会合成基地标识。但要注意一定先把木签放到你指定的位置。
【尖石+小树苗=木签】
【圆石+木签=基地标识】
3、制作篮子
用尖石收获2捆芦苇,将2捆芦苇放在一起就合成篮子。
【尖石+芦苇地=芦苇】
【芦苇+芦苇=篮子】
四、生火
1、建造土窑
黏土:找到黏土坑,用篮子带回三块黏土。一般一个黏土坑有4-6块黏土。
土坯:将1块黏土与1个芦苇捆或者秸秆(小麦捆)放在一起制成土坯。
土坯基座:把圆石放到土坯上,做基座。
土窑:把剩下的2个土坯加入基座,合成土窑。
【芦苇/秸秆/小麦捆+黏土=土坯】×3
【圆石+土坯=土窑基座】
【土坯+土窑基座=土炉】
【土坯+土炉=土窑】
2、制作弓钻(生火工具)
小曲轴:用尖石取弯树枝(杨树枝),获得一个小曲轴。
短轴:用尖石削2次直树枝(枫树枝或杉树),获得一个短轴。
丝线:采集结果的乳草获得乳草茎。
绳索:丝线+丝线
弓:在小曲轴上使用绳索。
弓钻:短轴和弓组合成弓钻。
【手+杨树=弯树枝】
【尖石+弯树枝=小曲轴】
【手+乳草=乳草茎】
【乳草茎+乳草茎=丝线】
【丝线+丝线=绳索】
【小曲轴+绳索=弓】
【手+枫树=直树枝】
【尖石+直树枝=长直轴】
【尖石+长直轴=短轴】
【短轴+弓=火弓钻】
3、木钳
【手+枫树/杉树=直树枝】
【尖石+直树枝=长直轴】
【尖石+露燧石=燧石碎片】
【燧石碎片+长直轴=木钳】
4、石斧和引火柴
【绳索+短轴=系杆短轴】
【尖石+系杆短轴=石斧】
【石斧+任意树枝=引火柴】
【引火柴+土窑=有柴的土窑】
5、叶子和火绒
叶子和火绒会较快的消失,所以最后收集。
【手+枫树/杨树=树叶】
【手+杜松树=火绒】
6、生火
【弓钻+长直轴=带有火星的长直轴】
【树叶+带有火星的长直轴=带有火星的叶子】
【带有火星的叶子+火绒=冒烟的火绒】
【冒烟的火绒+5秒等待=燃烧的火绒】
【引火柴+燃烧的火绒=火堆】
【长直轴+火堆=火把】
【火把+有柴的土窑=燃烧的土窑】
7、做黏土碗/盘
可以多做一些碗,盘子看情况适量就行。
【圆石+黏土=湿黏土碗】
【圆石+湿黏土碗=湿黏土盘】
烧制:
【木钳+湿黏土碗=用木钳夹着的湿黏土碗】
【用木钳夹着的湿黏土碗+燃烧的土窑=用木钳夹着的黏土碗】
【用木钳夹着的黏土碗+空地=黏土碗】
五、早期农业
在发展农业前尽可能的收集种子和土壤,找到肥沃的土壤用篮子带到基地附近空地放置,最好能靠近水源,一般沼泽不会缺水。没种植前土壤可以随时用篮子拾取。
这里推荐种植胡萝卜,毕竟种子好获取。
【篮子+沃土坑=一篮子泥土】
【一篮子泥土+空地=土地】
【胡萝卜种子+土地=干旱的胡萝卜田】
【黏土碗+鹅塘=一碗水】
【一碗水+干旱的胡萝卜田=湿润的胡萝卜田】
【湿润的胡萝卜田+4分钟=成熟的胡萝卜田】
【成熟的胡萝卜田+5分钟=结种子的胡萝卜田】
一定要等待胡萝卜结种子,先采集种子再收获。等待期间可以先打点水放到农场附近备用。
六、其他农业
1、乳草
食物充足了就要准备其他物质生活了,不如做衣服要用的大量丝线,于是就要种植乳草。和种胡萝卜差不多,不过乳草会消耗土壤。生长期+20秒=开花期+20秒=结果期+20秒=生长期,一直循环。注意,种子扔地上会慢慢消失。
【一碗水+干旱的乳草田=湿润的乳草田】
【湿润的乳草田+2分钟=发芽的乳草田】
【发芽乳草田+2分钟=乳草】
2、小麦
小麦适合后期种植,是堆肥、烘烤、养羊的基础,小麦种子扔地上2分钟会消失,前期不要过量采摘。
【手+小麦丛=小麦种子】
【小麦种子+土地=干旱的小麦田】
【水+干旱的小麦田=湿润的小麦田】
【湿润的小麦田+2分钟=发芽的小麦田】
【发芽的小麦田+4分钟=成熟的小麦田】
【成熟的小麦田+4分钟=小麦】
七、抓兔子和做衣服
衣服能减少食物需求,在沙漠定居的就做高级水袋和背包,衣服就省了。
1、陷阱
抓兔子,兔窝必须要有幼崽。没幼崽等10分钟就会有了。此前,需要做套子,将绳子与木桩合在一起,木桩要在直树枝上用尖石砍3次。设置完陷阱等兔子上钩后移动陷阱寻找下一个兔窝。
【尖石+直树枝=长直轴】
【尖石+长直轴=短轴】
【尖石+短轴=木桩】
【绳索+木桩=陷阱】
【陷阱+兔窝=设有陷阱的兔窝】
【设有陷阱的兔窝+20秒=兔子】
2、烤兔肉和制作骨针
接下来就到了比较残忍的环节了,请各位慎看(。ŏ﹏ŏ)
做衣服前先烹饪兔子,用燧石去皮,放下毛皮,砍一颗小树苗准备串肉,在做个火堆。烤肉前先等火堆烧成热碳,不然会烤焦。然后将肉串放地上去掉木签再吃掉,在空地放下手中的骨头,再小骨上使用尖石就成了骨针。