双汇火腿肠怎么做好吃?
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发布时间：2022-04-23 16:03
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热心网友
时间：2022-05-25 12:41
主料：黑木耳适量、双汇火腿肠1根、青椒半个。
辅料：盐适量、油适量、生抽1勺、水少许。
步骤：
1、木耳提前2个小时左右用温水泡发好，关于多少量，根据自己需要来。
2、青椒半个，切小块。
3、双汇火腿肠1根，切片。
4、锅中加入适量油，油热之后，将木耳和青椒一起放入翻炒。
5、翻炒均匀，加入适量盐。
6、加入1勺生抽。
7、最后加入火腿肠，加入少许水，翻炒均匀，就可以了。
8、成品。
热心网友
时间：2022-05-25 12:41
适合炒黄瓜，以下是火腿肠炒黄瓜的做法：
主料：黄瓜400g、火腿肠300g。
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量、葱适量、姜适量。
1、黄瓜和火腿肠。
2、姜和葱都切成丝。
3、把葱姜在油锅里炒出香味来。
4、爆炒黄瓜和火腿肠。
5、放半勺盐。
6、放适量的耗油。
7、放鸡精，即可。
8、装盘。
热心网友
时间：2022-05-25 12:42
一、准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。
二、400克猪肉馅。
三、将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。
四、肉泥要搅拌成这种细腻的程度。
五、葱姜知切末，放进肉道馅里拌匀。
六、加入盐、白糖、十三香、专胡椒粉，再加一点红曲米粉。
七、将玉米淀粉和少量水调成糊。
八、把淀粉糊分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。
九、倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。
十、将肠衣套在属漏斗上，一点一点灌进肉泥。
十一、灌好后放进蒸锅蒸半个小时。
十二、出锅即可食用，也可放入冰箱保存。
食品安全国家标准火腿肠》（GB／T20712－2006），依据淀粉含量，将火腿肠分为无淀粉、特级、优级和普通级四类，其淀粉含量依次为≤1％、≤6％、≤8％和≤10％。
淀粉是增加火腿肠出品率、调整产品口感的重要手段，但淀粉加入过多，必然降低产品中肉的含量，造成火腿肠弹性降低、口感偏“面”，影响优质蛋白摄入。从补充优质蛋白、产品优质优价考虑，建议购买时重点关注产品标签中的质量等级标注，尽量选择淀粉含量低、质量等级较高的火腿肠。
在火腿肠的选购和食用上，要注意精挑细选、科学均衡食用，避免购买和食用封口处发黑、发黏、变味的产品，以及肠衣破损、出油的产品。购买后，应在通风、阴凉、干燥处存放，并在保质期内尽早食用。食用时仔细观察肉肠是否有异物存在，发现异常立即停止食用。
