如何制作饭团
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发布时间:2022-04-23 16:03
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热心网友
时间:2022-07-12 16:31
食材:200克切片猪肉或牛肉,大米(温热)240克,饭团海苔4张,淀粉少许,黄油10克,生菜,泡菜酌情,2汤匙酱油,糖,清酒。
方法如下:
1.切碎碎肉。(A)是混合的。
2.将一半的米饭放入一个每个120克的碗中,加入切碎的萝卜和海苔一起混合。混合后,将每个分成两个,
在成形为长碗状后,将其放在长米饭球的末端,然后将其滚动。这使得大米难以坍塌。
我将米饭摊到海藻的整个宽度然后翻滚。
因为海藻很长,所以它会被双重卷起,如果不坚持米饭就不会失去它的形状。另外,因为在吃的时候被切成一口大小所以难以吃紫菜,并且难以吃,所以是柔软的饭团,所以味道好。
3.接下来,用肉卷。对于切片肉,可以使用猪或牛,以及您最喜欢的部分。这里我们用猪排和牛排。
猪和奶牛如何滚动是一样的。首先,垂直涂抹肉。
但是,这不会包裹海藻卷的两侧。所以,将切好的肉切成两半,
它堆积起来,使其在肉的左右两侧呈倒T形。
在这里,轻轻地在整个肉中摇动淀粉淀粉。
淀粉代替糊状物以防止肉剥落。
如果你放一卷海藻,
用悬挂在T形侧面的部分包裹两端,
将紫菜海藻卷原样卷起。
如何滚动与猪排一样。
用包裹物包裹,
用牙签钻3-4个孔以去除蒸汽并防止加热时破裂。
5.将4放在耐热盘(可以放入微波炉的盘子)上,用上面的包裹物盖住(以防止不均匀加热),并在600瓦的微波炉中加热4分钟。
将肉用包裹物包裹并用微波炉加热,使肉与米饭球紧密接触。
在那之后,用煎锅烤它,所以如果肉仍然带红色也没关系。
6.将黄油放入煎锅中,用中火煮。
放入5个肉卷饭并烧烤,如果轻微烧焦,
混合使用(A)。
7.将它放入低火焰(低于低热量,火不会熄灭),在溅水时滚动肉卷饭,并纠缠酱汁。如果酱汁被纠缠,请关火。
用黄油代替炒油,味道鲜美。
8.将烤好的肉卷饭切成三等份。
当米饭棒,让菜刀潮湿,让菜刀轻轻地来回切割。
这是服务。将生菜放在盘子上,切割和肉包裹的末端交替排列并以棋盘图案形式供应。加入煎锅中留下的酱汁,根据自己的喜好添加萝卜等泡菜。
是“肉卷饭团”的完成!一口大小的肉卷饭很容易吃,它有黄油红烧风味,非常好吃。
在进食之前,这种气味会刺激你的食欲,从你把它放入口中的那一刻起它就会很美味。并且,