怎样作西爪皮吃
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发布时间：2022-04-23 16:08
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时间：2022-05-26 18:51
不缺吃喝的年代，有人说西瓜皮要吃一个夏天的。
这话一点都不矫情，炒烧凉拌甚至晒成干菜，都可口好吃。比如这道，那是甜咸相融出的独特滋味，还有跟青椒也是绝佳的搭配，不信就试试。
材料：半个西瓜的皮8块，青椒3个。
调味料：小葱半颗，生抽2勺，蚝油2勺。
做法：1.首先削掉西瓜皮外面的一层绿色硬皮，然后清洗干净。
2.再将处理好了的西瓜皮切成条状，放入碗中，撒一勺盐拌匀。
3.腌制一会，至西瓜皮软塌出水，然后将水倒掉不要。
4.将西瓜皮挤干水分，青椒切成丝备用。
5.锅中油热后加入葱花炒香，放入西瓜皮，转大火翻炒数下。
6.然后加入生抽和蚝油，拌匀后再加入青椒，再次拌匀即可关火。
小贴士：
西瓜皮本来就可以生吃，所以速炒即可，保持清脆的口感。
西瓜皮提前加盐腌制一下是好吃的关键，口感特别脆特别脆，甜咸适口还柔软。
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二，西瓜皮炒鸡蛋
这是一道打小就爱吃的菜，甜丝丝的，滋润软嫩的拌着大米饭，美足了记忆的味道。
材料：西瓜皮小半个，番茄2个，鸡蛋3个，青椒1个
配料：葱半颗，姜2片，盐1小勺。
做法：
1.西瓜皮洗净，用小刀轻轻片去最上面的一层红色瓤，再片去最下面的一层绿色硬皮。
2..片好后将西瓜皮切成条状，撒点盐稍腌，让它出出水分，回头炒制的时候会熟的快些。
3.番茄洗净切块，鸡蛋磕入碗中打散，葱、姜切末，青椒切方丁。
4.油热葱末炝锅后倒入打散的蛋液，炒至全部凝固成块后立刻盛出备用。
5.锅内不用再倒入油，直接加入西瓜皮，大火翻炒至稍变色或者出水。
6.加入番茄，继续翻炒至番茄出水软塌，西瓜皮也变成半透明状。
7.加入青椒丁、鸡蛋块翻炒数下，最后加入盐拌匀即可关火。
小贴士：
这道西瓜皮的口感是绵软的，所以一定要烧熟透，就像烧炖冬瓜片一样，看上去有种晶莹软绵的质感才能好吃。
加番茄是给这道菜增添了酸甜的味道，也增加更加诱人的色彩。
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三.西瓜皮拌凉面
用西瓜皮拌凉面，比黄瓜还爽脆。
材料：半个西瓜的皮8块，菠菜面2小把
调味料：白芝麻酱1大勺，米醋2勺，生抽3勺，雪碧半碗，大蒜2瓣
做法：1.首先削掉西瓜皮外面的一层绿色硬皮，然后清洗干净。
2.再将处理好了的西瓜皮切成条状，放入碗中，撒一勺盐拌匀。
3.腌制一会，至西瓜皮软塌出水，然后将水倒掉不要，留西瓜条待用。
4.锅中水开后放入菠菜面煮至无硬心，然后捞到冷水中过凉两到三遍，至水漂清，这样做凉拌面就既不黏连还凉爽可口了。
5.将所有的调味料都放入大碗里，用勺子慢慢搅拌，澥开芝麻酱至全部融合成浅色酱汁的状态。
6.搅拌成细滑状就可以了。芝麻酱刚开始感觉会很散，但耐住性子多搅拌几下就黏稠细腻了。
7.将过凉的面条捞到刚才拌好的调味料汁里，加入腌软了的西瓜皮，再压进去2瓣蒜的蒜泥，最后全部调拌均匀即可。
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时间：2022-05-26 20:09
西瓜皮怎么吃
推荐：清炒西瓜皮
清炒西瓜皮有清热、解暑、去痱、利尿、排毒、消肿的功效，而且清炒可以将它的功效最大化的发挥，味道清可口，老少皆宜中，吃起来味道相当棒，夏季要来了，西瓜是必备之选，为了不造成浪费，教大家制作清炒西瓜皮，操作很简单，一学就会。
准备食材：西瓜皮500g、胡萝卜半根、黑木耳5g、调味料适量(食用油、蒜、姜、盐、鸡精)
清沙西瓜皮制作步骤：
1、将吃剩下的西瓜皮，将没有吃完的红壤用勺子挖去，用刮皮刀将西瓜皮刨掉，洗干净，切成条形备用;
2、准备将黑木耳用温水泡发，洗净后切丝备用;
3、将胡萝卜洗净，然后切成条丝状备用;
4、准备好调味料，盐、鸡精、食用油，另外蒜、姜都要拍碎备用。
5、锅内放入食用油，油热后加入蒜、姜、再放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒，最后加入西瓜皮条炒，加入适量的清水，防止糊锅，然后放入适量的盐，鸡精进行调味，香味飘来，一道有颜值，美味解暑的清沙西瓜皮就制作完成了。
结语：清沙西瓜皮吃了对人体有好处，而且不会造成食材浪费，夏天家家户户都会吃西瓜，很多西瓜皮都给扔掉了，真的很可惜，学做这一道菜，经济又营养，大家可以试试。
热心网友
时间：2022-05-26 21:44
1、西瓜皮，别名西瓜翠衣。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。
2、 今天小编就来分享一下“凉拌西瓜皮干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
西瓜皮、小米辣、大蒜、小葱、辣油豆豉、生抽、蚝油、白糖、食盐、香醋
4、先把西瓜里面剩余的瓜瓤刮干净，再削去西瓜皮，再切成细丝，平摊在筛子中，摆在太阳底下晒两到三天，晒干水分。过程中两三个小时翻下面
5、晒干以后可以放在保鲜袋中保存。放一年不会坏。我们做的不多今天就把它泡了。西瓜丝放在碗中，再倒入热水泡半个小时泡软
6、蒜子压扁斩成蒜末，小米辣去蒂切辣椒圈，放入小碗中，再放入葱末，倒入热油激发出香味，放入一勺辣油豆豉、生抽、蚝油、一勺白糖、盐一点点、少许芝麻油、香醋，搅拌均匀备用
7、泡好的西瓜皮挤干水分放入盘中。再倒入调好的料汁，搅拌均匀腌制十分钟就可以开吃了
8、西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
热心网友
时间：2022-05-26 23:35
食材：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤,一日数次。
功效：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。
2.西瓜排骨汤
食材：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。
做法：西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味，即可食用，每日1次。
功效：西瓜排骨汤对于暑温、中暑、口舌唇内溃疡有一定的作用。血压高者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。
注意：脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。
3.凉拌西瓜皮
食材：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
4.西瓜皮炒青椒
食材：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
做法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
热心网友
时间：2022-05-27 01:43
2、 今天就来分享一下“凉拌西瓜皮干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
西瓜皮、小米辣、大蒜、小葱、辣油豆豉、生抽、蚝油、白糖、食盐、香醋
4、先把西瓜里面剩余的瓜瓤刮干净，再削去西瓜皮，再切成细丝，平摊在筛子中，摆在太阳底下晒两到三天，晒干水分。过程中两三个小时翻下面
5、晒干以后可以放在保鲜袋中保存。放一年不会坏。我们做的不多今天就把它泡了。西瓜丝放在碗中，再倒入热水泡半个小时泡软
6、蒜子压扁斩成蒜末，小米辣去蒂切辣椒圈，放入小碗中，再放入葱末，倒入热油激发出香味，放入一勺辣油豆豉、生抽、蚝油、一勺白糖、盐一点点、少许芝麻油、香醋，搅拌均匀备用
7、泡好的西瓜皮挤干水分放入盘中。再倒入调好的料汁，搅拌均匀腌制十分钟就可以开吃了
8、西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
热心网友
时间：2022-05-27 04:08
