生姜煎猪扒的做法步骤图,生姜煎猪扒怎么做
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发布时间：2023-03-05 06:47
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热心网友
时间：2023-04-23 05:31
砂糖一小勺
料酒一大勺
味淋（日式甜料酒）2大勺
酱油大勺1.5勺
生姜末一小勺
小麦粉适量
生姜煎猪扒的做法
料酒、味淋（甜料酒）、酱油生姜煎猪扒的做法 步骤1
用一个大碗加入一勺砂糖和一勺料酒。（我用的是低聚糖）白砂糖也可以。
生姜煎猪扒的做法 步骤2
再加入2勺味淋生姜煎猪扒的做法 步骤3
再加入1.5勺酱油生姜煎猪扒的做法 步骤4
把生姜去皮生姜煎猪扒的做法 步骤5
将生姜末磨到刚才调好的酱汁里生姜煎猪扒的做法 步骤6
将小麦粉撒在猪肉片上，两面都撒上小麦粉哦！生姜煎猪扒的做法 步骤7
在锅内倒入适量的油，将猪肉片放入锅呢。生姜煎猪扒的做法 步骤8
用中火煎2分钟，再依次将猪肉翻面。生姜煎猪扒的做法 步骤9
反面煎1分钟生姜煎猪扒的做法 步骤10
然后把之前调好的酱汁倒入锅内，为了不粘锅，最好一边晃动平底锅一边煎煮，这样也会更加入味。生姜煎猪扒的做法 步骤11
收好汁后，就可以把它盛出来啦。生姜煎猪扒的做法 步骤12
好啦，姜汁猪排就做好啦。生姜煎猪扒的做法 步骤13
记得配上一碗米饭哦！
热心网友
时间：2023-04-23 05:31
猪扒一块，生姜适量
辅料
酱油
适量
耗油
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
蒜头
两瓣
薄荷叶
几片
五香粉
适量
盐
适量
生姜煎猪扒的做法
1.
洗净的猪扒用刀背轻轻剁注意不要剁太烂，这样会使猪扒更易入味口感更好。
然后
放盘子里，把蒜头姜片切片放在肉上
2.
放适量的酱油，耗油，盐，料酒以及少许胡椒粉腌制15～30分钟
3.
锅中倒入适量油把猪扒放进油里煎，不要翻动，大概30秒后翻动煎另外一面
4.
两面煎至变色后把盘子里腌猪扒剩余的调料倒进锅里，再放适量水，起锅前放入少许薄荷提香。
5.
薄荷码上
6.
也可以切片包上生菜，又是另外一种口感。
