千层蔓越莓面包的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间：2023-03-02 01:02
共1个回答
热心网友
时间：2024-05-18 09:11
面团
高筋面粉300克
酸奶95克
牛奶50克
全蛋液35克
砂糖40克
酵母4克
盐2克
玉米油10克
馅料
蔓越莓适量
炼乳适量
表面装饰
蛋液适量
千层蔓越莓面包的做法
将面团中除了盐和油以外的所有材料放入美善品主锅，30秒/速度3逐渐增到速度6；千层蔓越莓面包的做法 步骤1
揉面：3分钟/揉面键千层蔓越莓面包的做法 步骤2
加入油和盐，3分钟/揉面键，再次揉面；千层蔓越莓面包的做法 步骤3
基础发酵：盖上保鲜膜，发酵至2倍大；千层蔓越莓面包的做法 步骤4
将面团擀开成方形薄片；千层蔓越莓面包的做法 步骤5
抹上一层炼乳；千层蔓越莓面包的做法 步骤6
撒上蔓越莓干；千层蔓越莓面包的做法 步骤7
切成四片；千层蔓越莓面包的做法 步骤8
叠起；千层蔓越莓面包的做法 步骤9
切开六等份；千层蔓越莓面包的做法 步骤10
在八寸方模上涂上薄薄的玉米油， 再把面包片排列放入八寸方模，进行二次发酵至1.5倍～2倍大；表面刷上蛋液；千层蔓越莓面包的做法 步骤11
烤箱预热后，上下火170度烤23分钟；千层蔓越莓面包的做法 步骤12
可以开吃啦！
