推荐几个简单又好吃的凉拌黄瓜的做法
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发布时间：2023-03-02 06:17
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热心网友
时间：2023-11-18 11:21
黄瓜2条清洗干净，用刀拍散，注意不要用切的，拍的才能容易入味。凉拌辅料。蒜头15克剁成末，指天椒10克切粒，香菜适量切成小段。凉拌黄瓜。黄瓜放入盆中，倒入蒜末、指天椒粒、香菜。加调料：盐1克，味精1克，白糖3克，陈醋20克、生抽10克，辣椒油适量，少许香麻油，搅拌均匀入味，即可开吃了。想吃麻香的，可以放花椒热油，然后捞出花椒不用，加到黄瓜里也行。建议凉拌好放入冰箱冷藏一会，味道更佳！另外黄瓜还具有清热解毒，生津止渴，美容养颜功效。
热心网友
时间：2023-11-18 11:21
需要食材：黄瓜2根、蒜子5颗、小米辣2根
需要调料：盐1克、味精1克、酱油10克、米醋15克、白糖10克、葱油2克
制作过程：
1、黄瓜用清水洗净，去掉头尾，中间一剖两半，再顺着划一刀，片成菱形块。
2、蒜子切成蒜片，小米辣洗净去蒂切碎。
3、切好的黄瓜放入盆里，加入盐、味精、酱油、米醋、白糖和葱油拌匀，装盘即可
麻酱拍黄瓜
需要食材：黄瓜2根、蒜子2瓣
需要调料：盐2克、味精1克、米醋20克、酱油10克、麻酱20克、辣椒油10克、香油1克
制作过程：
1、黄瓜洗净去掉头尾，整根拍扁，从中间顺长划一刀，再斜切成段放入大碗里备用。
2、蒜子切成蒜末，放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。
3、把黄瓜块加入上述调料拌匀，淋上麻酱汁，撒上少许香菜段，即可装盘。
口味：咸鲜微酸
