发布网友 发布时间:2023-03-02 02:33
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热心网友 时间:2023-11-01 05:41
材料:
鸡腿2个、鸡翅2个、盐2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水适量、葱1颗、蒜5粒、生姜8片、蠔油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇适量、红枣5颗、花椒粒15粒、清油适量
做法:
1、所需要的东西都切好,鸡腿肉先切块,先用料酒、生姜片,葱淹15至20分钟,然后锅里烧水,水开后把鸡块放进去钞5分钟左右,捞出来冲洗一下,把锅里的水,姜片,葱那些料全部都扔了。
2、准备砂锅一口,加一点点的清油,油热以后放入大蒜,稍微有点糊以后就捞出来扔了。
3、再把鸡肉放进去炒一下,然后加清水,水开以后加花椒粒,玉米,红枣,香菇,菌菇,盐,耗油,白胡椒。中火煮个30分钟就好了。
材料:
琵琶腿2只、山药200g、木耳50g、料酒1大勺、盐3勺、鸡精2小勺、枸杞20粒、姜4片、葱适量、水1000ml
做法:
1、山药去皮切成滚刀块,琵琶腿剁成大块用清水洗净。
2、将琵琶腿冷水下锅,加姜两片煮至无水血渗出后捞出用温水冲冼干净备用。
3、炒菜机J9内放入两片姜,50克泡发后的木耳,200克山药和焯过水的琵琶腿。加入1000毫升的水。
4、加入一大勺(10毫升的)料酒。加入2小勺(2克)的鸡精,也可不加。
5、加入3小勺(3克)的盐。选择禽类,山药鸡腿汤,按开始OK钮后,机器自动启动。
6、这时提前准备好葱花和枸杞。30分钟后程序结束,一锅香浓的鸡腿汤即完成,加入枸杞,补炊2分钟。最后开锅加入葱花。
材料:
鸡腿3个、香菇适量、料酒适量、葱适量、姜适量、盐适量
做法:
1、煲汤前一晚,把鸡腿切开,加盐加料酒和姜片,放入冰箱腌制。
2、香菇提前泡发,姜切片,香菇切片,将腌制好的鸡腿用水焯一下。
3、将姜,香菇,焯好的鸡腿放入紫砂煲。
4、点老火汤,等4个小时,我急着喝,提前1小时关了,也很美味。
5、舀出锅,加盐和切好的葱花。
材料:
鸡腿4个、茶树菇50g、胡椒粉适量、盐适量、小葱适量。姜适量
做法:
1、鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净,姜切片,小葱挽结。
2、砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟。
3、 加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。
材料:
鸡腿肉1个、核桃适量、冬瓜适量、绍酒适量、盐适量、香油适量、葱适量、姜适量、草果适量、大料适量、小茴香适量
做法:
1、葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块。
2、鸡腿肉切块凉水下锅焯水。
3、大火烧开,将鸡腿肉内的血沫焯出,捞出鸡腿肉反复冲洗干净。
4、将锅内放入清水,加入葱姜、小茴香、草果、花椒、大料倒入清洗干净的鸡腿肉,大火烧开烹入绍酒,转小火盖盖炖30分钟。
5、加少许盐调味倒入冬瓜,核桃。
6、直至冬瓜变成透明,点入少许香油即可出锅。
材料:
鸡腿适量、木耳适量、白萝卜适量、姜片适量
做法:
1、热水煮滚放鸡腿、姜片煮开。
2、倒进炖汤锅里,放入白萝卜、木耳,按快炖键位。调键后调味:盐,鸡精。
3、完成。
材料:
红参5片、鸡腿2只、大枣3个、清水适量、盐适量
做法:
1、鸡腿洗净去肥脂,红参挑选时选择实心,不要挑空心的为好,切片先泡半小时。
2、大枣洗净拍扁去核,去核的大枣不会燥热。
3、全部材料放入瓷宝煲,加三碗冷的清水(含泡参水)。
4、选择"营养炖"功能键,2小时后加入盐即可饮用。
材料:
玉米一根、白萝卜半根、胡萝卜半根、鸡腿4个、生姜适量、大葱适量、花椒适量、盐适量
做法:
1、玉米先煮约10分钟后捞出,切成大小均匀的段备用。
2、鸡腿用水先滔一下捞出待用。萝卜切成块,葱白切段,生姜切片。
3、将玉米段、鸡腿、萝卜、葱白、生姜放入锅中,加凉水大火烧开后转中火,加入盐、花椒一起熬汤,约40~60分钟可好。
4、根据个人喜好加入香菜、鸡精。