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步骤 1.素鸡翅泡水三分钟，然后冷水冲一遍，挤干水分 2.干木耳温水泡发 3.胡萝卜生菜洗干净 4.胡萝卜去皮切片 5.木耳撕小朵焯水 6.大蒜切片 7.油锅中炸香蒜片 8.放入胡萝卜炒至发软 9.放入素鸡翅煸炒 10.放入木耳快速翻炒（木耳不能停留时间过长，不然会在锅里噼里啪啦，我一直不知道原因是...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、素鸡翅400克，芹菜200克，青椒1根，猪肉200克，盐2克，料酒3克，蚝油2克，生抽2克，十三香2克，糖2克，葱5克，姜3克，蒜2瓣，干红椒2个。2、素鸡翅提前用热水发泡20分钟，芹菜切斜刀，辣椒切斜刀块，猪肉切薄片，葱姜蒜切片。3、锅内加少许油，将姜、蒜、干红椒爆香，下入肉片翻炒变...

第一、泡发素鸡翅 前不久同事带午饭去公司吃，带的就是素鸡翅，不瞒各位，同事把素鸡翅全倒了，因为自己做的素鸡翅很硬根本咬不动，所以说，一定要泡发好素鸡翅，每隔一小时换一次水，直到素鸡翅完全变软为止。第二、准备青红椒以及配料 青红椒各一个，切成块也行丝也行。葱切段姜切片，大蒜拍一下...

1、素鸡翅放到冷水里充份侵泡至酸软。2、新鲜蒜黄清洗剁碎。3、热锅入油进行爆香朝天椒。4、再倒进素鸡翅爆锅，这一全过程时间更长一些，加一些生抽酱油渐渐地爆锅进味。5、再倒进切完的蒜黄。6、添加五香粉煸炒进味添加盐快炒两下起锅即可。

1、做法一：准备用料。素鸡翅、青椒、红椒、胡萝卜、铁棍山药、黑木耳、生姜、大蒜、葱白、盐、油、生抽。素鸡翅和黑木耳提前用凉水泡发；葱姜蒜切成末；胡萝卜、铁棍山药、青红椒切成片；锅里加入适量油烧到六成热，放入青红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀，出锅待用。盐不要多了，有一点底味就行，...

【制作方法】：第一步：准备好所用的食材，青椒和胡萝卜，清洗干净备用。第二步：素鸡翅用温水泡发，泡制全部涨发，大约20分钟。也可以早上用冷水泡发，中午用来炒食。第三步：把青椒切成丝，胡萝卜切片，大葱和生姜切丝，素鸡翅洗净捏干水分装盘备用。第四步：炒锅倒入适量植物油烧热，然后放入姜丝、...

孜然素鸡翅的做法 1、取适量素鸡翅，一般超市都会有卖。2、浸泡在凉水中约半小时，使其泡发。3、捞出控干水分。4、油锅烧热，放入适量油。5、素鸡翅入锅翻炒。6、当水分快干时加入所有的调味料，转小火翻炒。7、炒至调料均匀且水分干时就可以出锅。8、装盘后撒入芝麻、海苔碎就可以开动啦。

生抽适量、辣椒适量、五香粉适量。蒜香素鸡翅的做法 1、素鸡翅放在清水里充份浸泡至发软。2、新鲜蒜苗洗净切碎。3、热锅入油爆香辣椒。4、再倒入素鸡翅煸炒，这个过程时间要长一些，加一些生抽慢慢煸炒入味。5、再倒入切好的蒜苗。6、加入五香粉翻炒入味，加入盐快炒几下出锅。7、入盘。

制作步骤：1、将准备好的素鸡翅切片，洗净。2、将浸泡在凉水中约半小时，使其泡发。3、发泡完成后，捞出控干素鸡翅的水分。4、将油锅烧热，放入适量油。5、放入素鸡翅入锅并大火翻炒。6、当锅中水分快干时加入所有的调味料，转小火翻炒。7、炒至调料均匀且水分干时即可出锅。8、装盘后撒入...

1. 取素鸡翅适量，用开水浸泡1—5分钟。2. 彩椒和青椒各半个，清洗干净。3. 浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用。4. 将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用。5. 炒锅加热，倒入适量食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香。6. 然后放入...