年糕煮泡面怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 17:55
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时间：2022-07-06 10:18
用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱 做法： 1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右 2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包 3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。
辣打糕条拉面锅
5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
6、 拉面好了就可以出锅了~~
小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点
分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜
泡面虾肉丸
原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺 调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的） 点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 做法： 1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合 2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。 3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。 4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。 5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。 6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。 7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣
方便面的终极吃法
用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量 做法： 1、将水烧开，加入方便面 2、煮开后加鸡蛋和青菜 3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。
拉面辣炒年糕
材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、鱼饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量) 可依情况加适量盐调味 做法： 1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软，煮的过程……水会慢慢变少，可以酌情的再加水进去 2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯，继续小火边煮边翻炒 3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟 4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成。也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔……
贴心建议： 1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故 2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了 3、也可以用宁波年糕片替代……
五香卤肉炒方便面
虾仁方便面
材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根 做法: 1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。 2、虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。 3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。 4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。 5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。 6、下入煮好的辛拉面打散。 7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。 8、翻炒均匀后即可出锅。 小诀窍: 1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。 2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。 3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。
烤方便面
煮方便面
材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许 做法： 1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。 2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。 3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。 4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。 5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可
炒方便面
材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。
做法：
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
方便面Pizza
【原料】：方便面一包 火腿肠一根（用半根就够了） 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗 【辅料】：面粉少许 【做法】： 1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用 2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出 3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒 4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软） 5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了） 6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里 7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒 8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡 9、将火腿片撒到面饼上 10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以） 11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金*，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）
时蔬炒泡面
原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺 做法： 1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。 2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝. 3、放入胡萝卜翻炒片刻。 4、再放入圆白菜丝翻炒。 5、加入泡面和一杯水煮开。 6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。 7、把多余的水炒干，放入葱花。 8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
美味炒面
改头换“面”
原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪 做法： 1、苦瓜一剖两半，掏去籽。 2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。 3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。 4、把面填到苦瓜肚子里。 5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。 6、烤箱200度，上火10分钟。 别样滋味,值得体会。
方便肥牛面
起司方便面
鲜虾云吞面
主料： 虾 馄饨 面条 辅料： 油菜,高汤 材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。 调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油 做法： 1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。 2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。 3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
热心网友
时间：2022-07-06 11:36
年糕 10个泡面 1袋大白菜 少许（两大叶）马可波罗 1根韩国辣酱 1勺年糕酱 两勺
超级好吃的年糕泡面的做法步骤
步骤 1
准备食材： 年糕（数了10个） 泡面（随便抽一袋泡面就行，只用面饼不用调料） 大白菜摘两叶，掰碎小块洗干净备用 马可波罗火腿肠切片
步骤 2
烧水：水开下年糕和泡面，煮8成熟捞出 泡面要投凉 如果倒腾不开就分开煮 换水（因为煮泡面了水黏所以一定要换水）
步骤 3
水烧开后放年糕酱+韩国辣酱煮开，放入洗好的白菜叶和火腿片（多煮，煮时间长入味） （这里自己注意一下水量，因为年糕+泡面都已经煮8分熟了，下锅马上就好，汤汁不要留太多也不要少了搅拌不开。） 锅中汤留差不多的时候，放入年糕和泡面炒拌均匀，全部沾上汁，一直炒一直炒至粘稠。
【什锦炒方便面】所需材料：方便面1包、小白菜1把、鸡蛋2个、洋葱半个、油适量、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，洋葱可以为炒面提味，蔬菜可以自由搭配，家里有什么蔬菜按个人口味放，胡萝卜，油菜，菠菜，尖椒，都可以。吃方便面的时候，搭配些蔬菜、蛋类等含维生素和蛋白质丰富的食物，保持营养均衡。
2.把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，洋葱切成丝。
3.锅内加入水烧开，下入方便面块，将方便面煮散开就可以了，煮制时间不要过长，否则面条吸水太多，没有弹性，炒出的方便面口感不劲道，把方便面捞出，放在冷水中过一下，沥净水分，这样面条不会粘连在一起。
4.把方便面捞出，沥净水分，放在大碗内，放入方便面的酱料包，再加入半汤匙红烧酱油拌匀，家里没有红烧酱油，用老抽也可以。
5.锅内加入油烧热，淋入蛋液，加热至蛋液稍凝固，再翻炒成块，盛出待用。
6.锅内再添加少许油，下入洋葱翻炒均匀，再下入小白菜翻炒炒1分钟左右。
7.下入煮好的方便面，鸡蛋块，再加入少许方便面带的粉料包，因为，放了酱油，粉包料放3分之一就可以了，大火快速翻炒均匀，淋入生抽，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
小贴士：煮方便面时，把方便面煮散开就可以了，煮制时间不要过长，煮过火，否则面条吸水太多，没有弹性，炒出的方便面不劲道，把方便面捞出，放在冷水中过一下，沥净水分，这样面条不会粘连在一起。用的配菜，蔬菜可以按个人口味自由搭配，炒制时要大火快炒。
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时间：2022-07-06 13:11
1、将辣白菜切成块，年糕切成截，火锅肠切成十字连刀，就是开花肠。将这些材料一起放*底锅里，倒入一点清水和炒年糕的辣酱，开小火，边煮边搅;
2、煮一个白水蛋。将方便面打开，也可以将方便面的调料包放进锅里;
3、将方便面掰开放进炒年糕锅里;
4、再放进煮好的白水蛋，也可以多放几个，我只放了一个;
5、如果觉得不辣还可以放一点辣椒粉，我没放。只放了一点盐、鸡精、一点糖和一点生抽，用筷子将方便面滑散，再小炒一会儿，即可。
营养成分
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素。
制作方法
将糯米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。
年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方的像糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍(俗称黄米)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民*收的美食。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于"正月元旦，啖黍糕，曰年年糕"。不难看出，"年年糕"是北方的"粘粘糕"谐音而来。
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时间：2022-07-06 15:02
炒方便面和煮方便面哪个好吃
正确来说都是片面的。因为每个人的口味以及喜欢不同，有的小伙伴喜欢炒的泡面，也有的小伙伴更喜欢吃煮的泡面，其次，泡面的吃法是非常多的，还可以做菜吃，所以不能片面的说哪一个更好吃，主要还是要根据个人的口味和喜欢而定的。

方便面怎么做年糕拉面
用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱
做法：
1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右。
2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包。
3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多即可上碟。

方便面的油脂量高吗
大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥，平均每份所含油脂在16%-18%左右，不过其中11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，但是以它来作为主食的话又无法满足一餐的营养需要，并且方便面所提供的热量中脂肪含量又高出理想范围，用合理膳食的标准来评价，其中脂肪成分过多，蛋白质成分过低。

炒方便面的热量高吗
现在市面上袋装的方便面的热量为472大卡(100克)，即使一杯小小的杯面也有350卡的热量，比正餐吃到八分饱的热量还高。有些泡面宣称自己非油炸，低热量更健康更营养。
热心网友
时间：2022-07-06 17:10
荐意；年糕切片-
泡面用热水泡一下，捞出控去水-
炒菜锅烧热，入油，下肉片，葱花，姜丝，翻炒-
下入年糕片，翻炒至俩分钟吧，酱油调色，+盐，下青菜，翻炒-
下面条，点如味精，香油，翻炒出锅！
