黄豆芽炒韭菜怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:54
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热心网友
时间：2023-10-11 21:28
原料：黄豆芽200克，韭菜100克
辅料：油，盐
绿豆芽炒韭菜的做法步骤：
1.韭菜洗净，沥水，切成段。
2.绿豆芽洗净，沥水。
3.锅中倒油，大火加热，加半1小勺盐。
4.待盐融化，下绿豆芽翻炒。
5.下韭菜段翻炒。
6.加少许盐。
7.翻炒炒匀。
8.出锅装盘。
绿豆芽炒韭菜的做法图解：
1.韭菜洗净，沥水，切成段。
2.绿豆芽洗净，沥水。
3.锅中倒油，大火加热，加半1小勺盐。
4.待盐融化，下黄豆芽翻炒。
5.下韭菜段翻炒。
6.加少许盐。
7.翻炒炒匀。
8.出锅装盘。
小贴士：
绿豆芽炒韭菜非常好吃，但是因为绿豆芽水气大，炒时容易出汤，其实只要炒时在油里先放点盐，再下绿豆芽翻炒，就不那么容易出汤了，而且炒出来的颜色漂亮，口感好。
热心网友
时间：2023-10-11 21:28
黄豆芽炒韭菜是一道家常菜，制作原料主要有黄豆芽，韭菜等。
【材料】黄豆芽250克，韭菜半把，虾 米100克，蒜、姜丝各适量
【调料】沙茶酱1小匙，醪糟1大匙， 盐少许
【做法】
1 .将黄豆芽洗净；韭菜切小 段；蒜拍碎；虾米泡发。
2.油锅烧热，蒜、姜丝爆香后转大火，加黄豆芽和韭菜快炒，放虾米 拌炒，加沙茶酱和盐调味。
3.自锅边倒醪糟，炒至汤汁收干即可。
