发布网友 发布时间:2022-04-23 17:42
共1个回答
热心网友 时间:2022-04-06 00:00
隆重为你推荐我家那位爷的最爱之一:
黄花菜栗子粉丝煲
主料
栗子
267g
黄花菜
20g
粉丝
47g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
步骤
1.食材:栗子。
2.食材:黄花菜(干)。
3.食材:粉丝。
4.将栗子放入煮开的热水中,盖锅盖,煮5分钟,关火,捞起栗子,倒去水。
5.剥去栗子的外壳,待用。
6.将黄花菜干用清水泡软。
7.用厨房剪刀剪去梗。
8.用温开水泡软粉丝。
9.再过一次冷河,沥干,待用。
10.用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。
11.热油锅。
12.放入蒜头爆香。
13.放入黄花菜。
14.放入栗子。
15.煸炒出味。
16.放入砂锅中。
17.放入粉丝。
18.倒入芡汁。
19.盖锅盖,大火煮滚。
20.揭盖,用筷子拌匀,以免粘锅底。
21.转小火,煲5分钟即可关火。
22.整锅上桌,就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。患有皮肤瘙痒症者忌食。