苦瓜太苦了怎么办苦瓜苦味怎么去除

发布网友发布时间：2022-04-23 17:43

共2个回答

热心网友时间：2023-10-11 12:40

1、首先把苦瓜切开，然后将里面的瓜子取出扔掉。去除瓜子以后会看到苦瓜囊里面有一层白色的膜，把这层白色的膜去掉会去除一部分苦味。
2、苦瓜去除瓜子和囊内的白色的膜以后，再用刀将苦瓜切成片状，然后将盐洒在切好的苦瓜片上面，盐会带走苦瓜中的部分水分和苦味。
3、苦瓜腌制15分钟，腌好以后再用清水冲洗几遍，这样苦味就会去掉很多。
4、苦瓜去除苦味还可以用热水烫去除，先将水烧开，然后将切好的苦瓜片放到开水中烫一下，大概一两分钟就可以，这样捞出来苦味也会去除一部分。
5、如果上面的方法都用了还是觉得苦的话，那我们可以再食用苦瓜的时候加入一些白砂糖或者是蜂蜜一起食用，这样就感觉不到苦了。

热心网友时间：2023-10-11 12:41

先用盐浸泡，再用手去搓它，搓出水份来了，再用清水洗几遍，我爸就是这样做的，一点都不苦，从一个不爱吃苦瓜的人到爱上吃苦瓜，都是我爸的功劳，我相当感谢我爸，也希望对你有帮助！

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