做法,冬瓜羊肉汤怎么做好吃,冬瓜羊肉汤的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 17:41

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热心网友时间：2022-05-02 00:46

食材

主料

冬瓜

100g

羊肉

80g

辅料

香油

适量

盐

适量

姜

10g

胡椒粉

适量

香菜

10g

步骤

1.材料准备

2.将冬瓜去皮去籽

3.切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用

4.羊肉片用葱、姜调味

5.冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸

6.放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫

7.调入盐、胡椒粉

8.再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成

小贴士

有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用羊肉。

热心网友时间：2022-05-02 02:04

冬瓜羊肉汤的做法
1.准备食材。
2.冬瓜去皮去瓤切成薄片。
3.锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。
4.加入适量水烧开。
5.水沸后加入冬瓜片。
6.加入适量盐调味。
7.加入少许高汤精或鸡精调味。
8.水再次沸腾后，加入羊肉片。
9.再加入适量枸杞。
10.当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。
11.加入适量胡椒粉调味。
12.再加入少许芝麻油搅匀出锅即可。