买的馄饨皮放置一天后上面为什么会出现许多小黑点,还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 17:41

共5个回答

热心网友时间：2023-10-11 12:04

馄饨皮上出现的黑点是霉菌发酵行程的，也就是说馄饨皮长霉了，已经不能吃了。

最主要的原因应该是把馄饨皮放在了保险层里，保险层的温度比较适宜，容易长霉。所以建议是把馄饨皮放在速冻层保存，可以保存时间很久不坏的。

馄饨皮起黑点不能吃，因为是发生了霉变。霉变是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。

扩展资料：

混沌皮一般只能保鲜1~2天，建议现做现吃。馄饨做好后(没有煮过的)，就立刻放进冷藏室，建议尽量少放蔬菜做陷。并且希望冷藏不要超过30天。

历史沿革

西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

参考资料来源：百度百科-馄饨

热心网友时间：2023-10-11 12:05

不能吃啦！这是变质发霉的典型特征！为了一点东西，吃坏了肚子，医疗费不知能买多少馄饨皮呀！以后剩下的，放在冰箱中，能保存三两天不变质的！

热心网友时间：2023-10-11 12:05

这是因为小麦的麸皮在作怪,开水一煮就变白了,说明这粉是正宗的,没有精制过,如果煮了还有,那就是霉变了

热心网友时间：2023-10-11 12:06

加碱的略呈现蓝青色馄饨皮出现小黑点可以使用，普通白皮（不加碱）出现黑点为变质。

热心网友时间：2023-10-11 12:06

这个不是发霉了，而是麦子发芽的地方磨成的小颗粒显现出来了，在夏天四五个小时都会出现这种情况，是正常现象，可以放心食用的