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桃胶鱼胶炖好了最长能保温几小时

发布网友 发布时间:2022-04-23 17:41

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2个回答

热心网友 时间:2022-07-21 10:07

最长能保温48小时

用料  

花胶    3-4中小头    

冰糖    2小块    

姜    2片    

牛奶    1盒    

桃胶    5-6粒    

枸杞    4-5粒    

红枣    1颗    

桃胶炖花胶的奶冻的做法  

热心网友 时间:2022-07-21 11:25

1、取雪蛤适量(泡开后会发开),捡去杂质。
桃胶要泡20小时以上2、雪蛤用清水浸泡,中途换几次水,我一般都隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球状,然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去,假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。
3、姜块用小刀刮出一些姜肉,加水泡成生姜水,用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味,姜水的浓度依个人喜好来调整,我比较喜欢浓点的,在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。
4、木瓜切开,去瓤,做成木瓜盅,将处理好的雪蛤,桃胶姜水,银耳,大枣和枸杞冰糖装入木瓜盅内,上锅,隔水文火蒸20分钟即可食用。
雪蛤肉清蒸着吃就可以,还可以油炸吃,可以凉拌吃,炸丸子吃,都是很有营养的 ,如果条件允许的话还可以用雪蛤肉蒸包字,对了听说正宗的长白山雪蛤肉最好吃了
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