栗子的成分和功效有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:35
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-14 05:09
营养成分：栗子中含碳水化合物达40％之多（是土豆的24倍)、蛋白质10．7％、脂肪27％。鲜栗子的维生素B1、维生素B2含量非常高，维生素C的含量比西红柿还多。栗子还含有膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等各种矿物质。药用功效：栗子含有的丰富不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能适用于高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，可抗衰老、延年益寿。栗子含核黄素（维生素B2)，常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和*口腔溃疡有疗效。
