这东西是凉拌菜里的, 请问这东西叫什么?怎么来的
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发布时间:2022-04-23 17:35
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热心网友
时间:2023-08-31 18:30
那个叫石花菜,石花菜是海产红藻之一,藻体*,羽状分枝,滋长于中潮或低潮带的岩石上,主要散布于我国渤海、黄海、东海沿岸以及朝鲜、日本等地沿海的中潮或低潮带的岩石上。
石花菜营养阐述: 1. 石花菜含有丰盛的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用;
2. 常常吃一些“琼脂”制品,它能在肠道中吸收水分,是肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意;3. 石花菜还具有防暑、解毒、清热等功能。 石花菜适合人群: 一般人群均可食用
1. 宜于肠炎、肾盂肾炎、肛周肿瘤、乳腺癌、子宫癌患者食用;
2. 脾胃虚寒,肾阳虚者慎食;孕妇不宜多食。石花菜食疗作用: 中医认为石花菜性寒、味甘咸,归肝、肺经;
能清肺化痰,清热燥湿,滋阴降火,凉血止血,并有解暑收效。
石花菜做法指导: 1. 不可久煮,不然会溶化;
2. 石花菜泡发后可作凉拌菜,也可酱腌;
3. 凉拌当添加姜末或姜汁,以缓解寒性;
4. 将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤,放在冰箱中冷藏成冻,在切成块加冰水或糖即可。常常食用可以使肌肤的油脂散布趋于平和,不易长出小痘痘。
热心网友
时间:2023-08-31 18:31
你看和你的菜一样么。http://ke.baidu.com/link?url=9ZSxbH6_uD9ADTLUA1sGWWeFO3Nr19ss0-QOFp4-3Lr5hEtJzSRHn8Kt9Cc-A82BuA-xV4hG29lP9gGDmeYdzK
你看看这个链接http://ke.baidu.com/link?url=r1809gttzSaSzfYe3Znyl0wgbExYzhfofbcVIZLjSZn7xu_HmNCOuftxAA1RYYxhO3q9oKRs4lvIHqnvo2cvoQz8b6VCp65G3EB3sgOV6Xq
我觉得可能只是各地叫法不同吧。供参考
热心网友
时间:2023-08-31 18:31
石花菜,又名海冻菜也有的地方叫它鹿角菜,透明如胶冻状,口感爽利脆嫩,可拌多种凉菜,也可用于热菜围边装缀
热心网友
时间:2023-08-31 18:32
是海里生的植物,叫鹿角。各省的叫法不同。追问一个个的说法都不一样, 到底那个是真的
追答各省的语言不一样。叫法也不一样。单县人叫它鹿角,它长得像小鹿的角。
热心网友
时间:2023-08-31 18:32
海菜。吃起来好吃追问一个个的说法都不一样, 到底那个是真的
追答好像是龙须菜,根据它的样子得来的名字。
这东西是凉拌菜里的, 请问这东西叫什么?怎么来的
那个叫石花菜,石花菜是海产红藻之一,藻体黄色,羽状分枝,滋长于中潮或低潮带的岩石上,主要散布于我国渤海、黄海、东海沿岸以及朝鲜、日本等地沿海的中潮或低潮带的岩石上。石花菜营养阐述: 1. 石花菜含有丰盛的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为...
超市卖凉菜的里面像粉丝一样的是什么东西?
海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,现在很多饭店里的海蜇丝都是人造海蜇皮做的 海蜇为海生的腔肠动物,隶属腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属。蜇体呈伞盖状,通体呈半透明,白色、青色或微黄色,海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨,伞下8个加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(...
凉拌菜像粉丝透明脆脆的叫什么?
这个是人造海蜇丝吧,人造海蜇是由海藻酸钠、无水氯化钙和明矾等制作而成的。简单来说,人造海蜇是一种化学混合物。人造海蜇,由于食用量不大,其实也没有什么害处。人造海蜇的原料,明胶、海藻酸钠和琼脂其实都可作为合法食品添加剂使用。当然,虽说对人体无害,口感也接近真海蜇的脆爽,但营养价值就没...
...粉丝状(较粗一点)一根根的,吃起来很脆,那个是什么东西?
你问的这道凉菜是凉拌人造海蜇丝,因为它的口感很清脆,所以很多人都非常喜欢吃。众所周知,天然海蜇丝的制作工艺比较麻烦。首先,它需要用到新鲜的海蜇,因为这样才能保证口感。其次,它要对新鲜海蜇进行加工,包括拖矾、脱水等,脱水时间的长短也会影响到海蜇丝的口感。所以原材料和制作工艺的不同,会...
凉菜里透明的圆球是什么东西
凉菜里面透明像球一样的是水晶粉,一般都是用在凉拌菜或者吃火锅的时候食用,口感上比较丝滑,而且挺好吃,特别爽口开胃,但是没什么营养,热量比较高,我们可以用魔芋丝代替,魔芋是一种粮食,所以做出来的粉丝热量也不高,凉拌菜也不要用麻酱拌 ...
凉菜里面长的像珊瑚的东西是什么?
凉菜里面长的像珊瑚的东西是石花菜。它的外形看上去就像珊瑚一样,这种菜它的外观是通体透明的,而且它吃起来十分的清脆爽口,一般是被当做凉拌菜来食用。石花菜是海藻类植物,在我国的沿海地区有许多的石花菜分布,尤其是在辽东半岛,台湾沿海等地区都有大片的石花菜分布,它的种类有很多,我国产的石花菜有...
有一种带爪得透明的常做拌菜的东西叫什么啊?不是海蜇,比海蜇硬,没有那...
石花菜 石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物,可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。顺便发个图片给...
凉拌菜中一些透明的,很脆的,像粉条的东西是什么?吃多了对人体有害...
那是 人造“海蜇丝”应少吃!原料中普遍含有明胶、海藻酸钠、明矾、苯甲酸钠、氯化钙等成分。此类产品几乎毫无营养,经常食用,对人体没有益处。尽管“海蜇丝”看上去很诱人,但吃起来,您可真得小心了!
谁知道这个凉拌菜里的白色的东西叫什么名字吗?
生抽、老抽、芝麻油、香油、橄来榄油、白醋、陈醋、辣椒油、海鲜酱、芝麻酱、味精、鸡精、花椒、姜、蒜、葱等。不同的凉拌菜源需要的配料是不同的。比如凉拌黄瓜常用的配料是:盐、葱、醋、香油;韭菜拌干丝需要的配料是:盐、白糖、味精、芝麻油。拌凉菜时根据不同的凉菜,选择合适的加入即可。
...夏天凉拌菜里经常放这个,学名叫什么?这两个字怎么写的?
根据你说的,应该是 荆芥 ,可以办凉菜和其他的一些东西。夏天吃的很多 荆芥(Nepeta cataria L.),别名:香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏,是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强,基部木质化,多分枝,高40-150厘米,基部近四棱形,上部钝四棱形,具浅槽,被白色短柔毛。入药用其干燥茎叶和花穗...