安徽炸串卷饼的做法,在哪里可以学,,

发布网友发布时间：2022-04-23 17:35

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热心网友时间：2023-09-23 08:25

你好，单饼卷饼配方：中筋面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源20-30克、酵母15-30克（死面单饼可以不加）、食盐10-20克、温水530-560克。工艺：先将酵母加入所有温水溶解。再将所有配料干拌均匀，加入温水搅拌均匀，和成面团，放置到35-40℃醒发箱，醒发30-50分钟，然后揪成小剂子，擀成面饼，烙熟即可。

热心网友时间：2023-09-23 08:25

建议你去安徽新东方烹饪学校，会有专业的老师指导，你也可以去实践看看

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