贝母蒸梨蒸多久?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:34

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热心网友时间：2023-10-11 06:31

贝母蒸梨蒸多久？
20-30分钟。
贝母蒸梨建议水开之后，再继续蒸20-30分钟，因为川贝含有贝母生物碱、贝母皂苷等多种成分，需要通过较长时间的熬煮才能发挥功效，如果蒸煮时间过短，川贝母的成分无法完全析出，会影响贝母蒸梨的功效。
贝母蒸梨的做法
食材：雪梨1个，川贝母5克。
做法：
1.雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核。
2.将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖、川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定。做成盅的样子。
3.小火蒸20分钟。
4.放凉后服用。

热心网友时间：2023-10-11 06:31

20分钟左右。将川贝梨糖水放置于上气后的蒸锅上针20分钟后取出即可食用。川贝是风干后的食材，蒸的时间短的话，食用起来偏硬咀嚼起来不太方便。蒸的时间太长的话，梨就会融化在糖水中。梨也可以和枇杷一直一起熬制成糖水后食用。

热心网友时间：2023-10-11 06:32

原材料：梨子1个、适当的老冰糖、枇杷叶。
作法：
1、先把梨子清理干净后，把梨子从“小尾巴”的位置打横割开。
2、在把梨子的肉用汤勺掏空。
3、再把枇杷叶碾成粉末状。
4、先把磨好的川贝粉放入梨子里边，再添加适量的老冰糖。
5、最终把切除的梨子尾再次放回梨子上，再用木签把梨子尾固定不动住。
6、锅中放进适当的水，把笼屉放入锅中。再把梨子进来隔水蒸。
7、先放大蜡烛水烧开之后再转低火蒸40分钟上下就可以。