如何用牛奶做酸奶

发布网友发布时间：2022-04-23 17:50

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热心网友时间：2023-10-11 18:05

先把牛奶熬开放温凉，加一些酸奶冰糖搅拌均匀，放到酸奶机里加热六小时左右就成酸奶了，如果没有酸奶机，可以放到室内温度高一点的地方，6一8小时酸奶就做好了。喜欢吃水果酸奶的可以放点草莓，菠萝切成小丁放到酸奶里，这样更好吃。

热心网友时间：2023-10-11 18:06

将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热。将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉。将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，如果温度太高还要晾凉一些，略有温热即可(晾凉也可)，倒入酸奶。
将牛奶和酸奶搅拌均匀。盖好盖子，放在暖气上(约40度，乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度)，时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定)，待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后，味道最佳。吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可。