包菜炒肉丝这道美食,怎样制作才会有很香的味道?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:49

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热心网友时间：2023-10-21 12:25

包菜大家都知道，它是一道秋季的产物，味道非常的清甜，吃到嘴里面感觉到非常的鲜香，这道美食小编在家里面也是经常吃，包菜的做法也是非常的多，小编最喜欢的还是用它来跟猪肉，一起炒着吃，随着现在生活的不断进步，很多人眼光已经投放到海鲜市场了，一些普通的美食大家根本看不上眼了。

小编是一个非常怀旧的人，而且包菜这道美食，也不是每个季节都能吃到的，所以这道美食在秋季中成熟，我们大家就应该，多吃季节性的产物，包菜也可以单独炒，炒出来也是非常美味的，但是小编更喜欢用包菜来炒着肉吃，家常的包菜炒肉，教你这样做，闻着都流口水，味道真是太棒了，包菜中带有一点肉的味道，吃到嘴里面是非常鲜美的，包菜炒肉这两个东西一起搭配着，炒出来的香味四溢，让人无法拒绝。

小编第一次吃到这道美食的时候，是在一家餐馆里面，当时小编非常的饥饿，走到店子里面去看到有包菜炒肉，小编随手就点了这道美食，吃起来非常的鲜美，吃完后小编就在想这道美食怎样做成的，回家之后小编就开始慢慢的，琢磨这道美食的做法，小编看到餐馆里面炒出来的美食，非常鲜美，小编回家后也一直没有放弃，不断学习这道美食的做法，刚开始小编把这道美食做出来的也是非常的不尽人意，慢慢地从失败中寻找经验，然后这道美食小编成功的做出来了，下面大家就跟着小编一起来，学习这道美食的神奇做法吧。

需要的食材：包菜、猪肉、葱、料酒、盐、香油、鸡精、油、生抽

第一步：先把包菜的根用刀切掉，然后找个盆子把泡菜一片片的撕下来，清洗干净然后用刀切好，放到一边准备备用，再把猪肉去皮清洗干净，切好装到盆子里面，用生抽、料酒浸泡15分钟左右这样可以起到去腥的作用。

第二步：等肉浸泡好的时候，起锅烧油，等油开先把肉放下去翻炒一会，加入适量的盐搅拌均匀，这样肉才会更加的有味道，再加一点生抽，然后翻炒均匀就把肉捞出来，装到碗里面，等着备用。

第三步：放一点油，等到油开的时候把包菜放进去，加入适量的盐搅拌均匀，这样包菜才会有味道，煮一会等到包菜快要熟的时候，把肉放进去跟包菜一起搅拌均匀，倒入一点点香油、鸡精搅拌均匀，这样吃起来会更加的有味道，快要出锅的时候，往里面放一点葱，翻炒一下，这样吃起来会更加的完美。

包菜炒肉这道美食，小编就这样的做好了，家常的包菜炒肉，教你这样做，闻着都流口水，味道真是太棒了，喜欢这道美食的小伙伴们，就把小编的做法带走吧。

热心网友时间：2023-10-21 12:26

在制作的时候，一定要注意火候问题，千万不能用大火，一定要用小火。而且在制作的时候，一定要注意配料比例问题，千万不能放的太多。但我觉得最重要的一点是，在制作的时候，一定要注意时间问题，千万不能制作的时间太长。

热心网友时间：2023-10-21 12:26

首先应该准备好新鲜的食材，起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后将包菜和肉丝放入锅中翻炒均匀，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，加入少许的水，炒熟就可以出锅了。

热心网友时间：2023-10-21 12:27

起锅烧油放入葱，蒜，然后放入肉片炒制变色，倒入撕好的包菜，炒一段时间后放入生抽，辣椒，盐，鸡粉翻炒均匀就可以了。