自己在家做了点甜酒酿忘记吃了,酒味越来越重能喝吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:52
我来回答
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-11 20:30
可以吃，只是甜酒老了口感和味道没那么好了，可以将其和食材一起烹饪成菜肴，可以让酒味没那么明显，下面介绍做法：
准备材料：罗非鱼2斤左右、糯米甜酒3两左右、面粉适量、番茄酱适量、生粉适量、白糖适量、醋适量
制作步骤：
1、鱼洗净沥干水分备用
2、粉加水调成面糊，稠度可挂丝
3、锅烧热倒入适量油，最好盖过鱼
4、把鱼挂好面糊
5、鱼下锅炸
6、色至金黄即可
7、糯米甜酒+番茄酱+糖+醋+生粉调成一碗汁
8、将汁浇在鱼上即可
热心网友
时间：2023-10-11 20:31
有酒味吃起来也很甜，属正常现象，可以吃。中间留的洞里面没有水，是你在江米蒸熟后洒水搅拌时，水量偏少。不影响食用。追问有水的，就是想知道时间放长了，以后能喝吗？自己想喝度数高点的
热心网友
时间：2023-10-11 20:31
煮开来喝追问不打算煮它，想让它越来越重，还能喝吗？
自己在家做了点甜酒酿忘记吃了,酒味越来越重能喝吗? 不打算煮它,想让...
可以吃的，只是时间酿长了。在酿制的过程中，本来就是糖经过化学反应变成了酒，所以时间长了酒味会变重
自己在家做了点甜酒酿忘记吃了,酒味越来越重能喝吗?
可以吃，只是甜酒老了口感和味道没那么好了，可以将其和食材一起烹饪成菜肴，可以让酒味没那么明显，下面介绍做法：准备材料：罗非鱼2斤左右、糯米甜酒3两左右、面粉适量、番茄酱适量、生粉适量、白糖适量、醋适量 制作步骤：1、鱼洗净沥干水分备用 2、粉加水调成面糊，稠度可挂丝 3、锅烧热倒入适量油...
醪糟时间长了酒味太重怎么办?
醪糟时间长了酒味太重，可以选择兑水将醪糟稀释，然后再通过加热的方式蒸发一部分酒精。如果喜欢其他的口味，还可以在醪糟里面加一些糯米团子或者鸡蛋来丰富吃法。
醪糟有酒味还能喝吗?味道还算正常,就是酒味太大了。这还能喝吗?
可能时间发酵长了，酵母把酒酿中的糖全转化成酒精和CO2了，完全没有甜味，就变成米酒了大约14度左右。还有酒酿不可以像酸奶那样留引子，因为酒曲中有两种微生物，根霉菌和酵母，根霉菌把淀粉变成糖，酵母把糖变成酒。酒酿中期可能只有酵母，后...
糯米酒已经一年了还能喝吗
不能喝了。因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡，将变成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个月，慢慢吃，其味无穷。第一种保存：米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间...
自制甜酒多久能吃
要放置24小时后再食用。自制甜酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。 常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。
醪糟放久了产生酒味了还能吃吗
1、冬天的话，米酒发酵后拿出来，就这样放着可以放几天的，所以在冬天，米酒可以在常温下保存。2、在天气炎热的季节，温度高，要把米酒放在冰箱中保存，以防温度提高而变质。醪糟酸了还能吃吗 还能吃的，自家做的味道发酸是正常的现象，就是发酵，但是如果看起来很异常就不要吃了。变酸是因为酿造时...
醪糟有酒味还能喝吗?味道还算正常,就是酒味太大了。这还能喝吗?
可以喝，但是味道不好，因为酒糟发酵过度之后，会变酸且酒味浓重。刚发好酵的醪糟有些微温，口感发酸，所以需放凉后是可以吃的，醪糟是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。长期食用醪糟汤，不仅...
醪糟酒味很重有点苦还能吃吗
醪糟酒味很重、有点苦的情况下，建议最好不要食用。醪糟是通过米中的淀粉经过曲中的糖化酶转化为糖，再由酵母菌将糖转化为酒精，经过5-7天的发酵，酒精产生后，淀粉和糖基本被消耗，醪糟的甜味会减弱，而苦味则可能变得更加明显。当醪糟的苦味突出时，通常意味着它已经失去了适宜的食用状态。如果醪糟...
