吃面条的时候加入什么东西既美味还开胃?
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发布时间：2022-04-23 17:52
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时间：2023-10-11 19:56
锻炼方面，因为全国范围内的复工和疫情缓解，我们可以更多的走出户外，选择在早晚时间段进行锻炼，不仅能消耗掉多余热量，达到保持或减少体重的目的，更可以增加肠胃蠕动，避免便秘和多种肠胃疾病。这里选择慢跑或一小时的徒步走都是不错的选择，打打羽毛球、篮球、跳绳也是适宜小范围内锻炼的方法，在社区里就可以坚持进行。
此外，从饮食上调理也非常重要，多食一些去心火的蔬菜和食物，像荞麦、生菜、苦瓜、芥蓝等。主食方面也是进入到适宜多吃面食的时节，这里花儿就和您分享6道面条的食谱，无论是拌面还是炒面，都有着易于消化又开胃消暑的功效。
【经典茄丁面】
之所以说是经典，是因为到了夏季正是茄子盛产之时，这时候的茄子嫩嫩的，凉拌或是炒卤都极好吃。而且茄子这种蔬菜，性凉味甘，能够清热解毒，对于热病伤身所导致的口渴口干、热毒疮痈、皮肤溃疡的人，都有很好的清热解毒的功效；此外，茄子能够利水消肿，对于小便不利所导致的腹水、四肢浮肿的人，适当吃茄子有很好的通利小便、消肿的功效。
食材准备：
长茄子2根
西葫芦半根
番茄一个
猪肉馅150克
葱末姜末蒜末适量
食用油、料酒、生抽、蚝油、糖、盐
做法：
1、番茄开水浸泡把皮烫掉，和茄子、西葫芦一切洗净切小丁。再切适量葱姜蒜末备用。
2、锅内放适量食用油烧热后下肉沫，快速翻炒至变色，再倒入葱末姜末爆香。
3、接着放入茄丁、西葫芦丁和番茄丁，加入3大勺生抽和一大勺的蚝油，翻炒均匀。
4、加入没过食材的温水，这时候加入一勺白糖，先别放盐。
5、喜欢吃辣的就加入3-4个干辣椒，煮沸后保持中火盖盖子焖12-15分钟，这个时间灵活掌握，要保留适量汤汁，拌面才好吃，焖煮到10分钟的时候尝尝汤汁，酌情放盐
6、同时另一个灶台坐热适量清水，开始煮面条。
7、茄丁卤出锅前放入适量蒜末炒匀，更能让卤汁增香，同时也可以杀菌消毒，保健肠胃。葱花放不放均可。
【口感浑厚油亮的扁豆焖面】
这种焖面的做法，特别的北方，天热了虽然爱吃过水的凉面，但炎热之时我们常熬些绿豆粥，那搭配绿豆粥的主食就比较适合是面食，做一盘油亮亮的扁豆焖面，出锅后撒上些许蒜末，可以浇上一小勺香醋或者拌些辣酱，别提多香了。
食材准备：
四季豆500克
切面500克
五花肉100克
姜末蒜末适量
食用油、料酒、生抽、老抽、盐，醋
做法：
1、做焖面，选择那种细长的最普通的四季豆就可以，两头去梗掰成小段，洗净备用。
2、用比较干的切面，分量与豆角相等就行。
3、五花肉100克左右切片，再切少许姜末蒜末。油锅烧热后下肉片先快速翻炒至变色。
4、接着下姜末爆香，倒入豆角后来一勺老抽、2大勺生抽，炒匀后倒入没过食材的温水，水要多一些，高过食材3厘米左右。
5、再次煮沸后加入少许盐，用炒勺捞出一小碗的汤汁，剩余的汤汁就是将将没过食材即可。
6、将备好的切面平铺在豆角上，厚度要差不多，盖上盖子先焖7-8分钟。
7、期间别离开，用炒勺不时的翻开看看，汤汁快干了就倒入刚才盛出的汤汁，再继续焖一会，时间大概4-5分钟。
8、关火后倒入刚才切好的蒜末，焖2分钟后开盖拌匀，食用的时候倒入少许香醋，味道更好。
【麻辣鲜香的虾尾炒面】
临近入夏，又是享受烤串啤酒的时节，也是食用小龙虾最过瘾的时候。赶上网上有活动，我就会买上一些小龙虾尾，这样无论是快火炒还是炒面吃，都非常过瘾，吸出壳中的小龙虾肉，炒虾肉的汤汁融入到面条里，口感麻辣鲜香，吃起来真叫特别美味过瘾。
食材准备：
小龙虾尾100克
香芹一小把
面饼60克
干辣椒、蒜末适量
黄油、生抽、黑胡椒粉、盐
做法：
1、买回来的虾尾先用小刷子清洗干净，适量香芹洗净切小丁，再准备一块面饼。
2、切少许蒜末，不仅和虾尾可以很好的融合味道，还让汤汁更醇香。
3、用黄油或者橄榄油炒，都很好吃，切少许辣椒丝一起和蒜末爆香。
4、放入香芹丁和虾尾，加入一小勺生抽，研磨适量黑胡椒粉，加入少许盐，快火翻炒均匀，再加入半小碗温水，煮5分钟左右。
5、利用这个时间，另外坐热适量清水，煮沸后放入面饼煮散。捞出沥干水分倒入面条，翻炒均匀后半分钟即可出锅。
【清爽吃不腻的西红柿打卤面】
说起这打卤面，无论是减脂瘦身人士还是无肉不欢的资深吃货，都对这道西红柿打卤面念念不忘，酸甜微咸的口感，清爽的味道，浓郁的汤汁就是好吃两个字。
食材准备：
大番茄一个
水分木耳少许
鸡蛋3个
香葱两根
挂面一把
食用油、番茄沙司、生抽、盐、糖
做法：
1、准备好需要的食材，一把用料就是鸡蛋和番茄，但相信我，加入少许切丝的水分木耳，也非常好吃。
2、炒锅内放入适量食用油，先烧热，再倒入打散的蛋液，凝固就关火，炒散成块盛出备用。
3、锅内不用放油，直接下番茄块，倒入3大勺的番茄沙司，炒匀后倒入木耳丝，加入一勺生抽少许盐，再倒入一碗温水（约200毫升左右），保持中火煮4分钟左右。
4、利用这个时间，另一个灶台开始煮面条。
5、西红柿鸡蛋卤，最好勾少许薄芡，让汤汁略微粘稠，口感更赞。
【营养健康的荞麦凉面】
荞麦的营养丰富，对人体大有裨益，能够健脾消积，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良、肠胃积滞、泄泻的人，适当食用荞麦面有很好的健脾消积的作用，还有着不错的清热消暑作用。天气只会越发炎热，晚餐用少许调味汁，煮些许荞麦面，过凉水后拌匀，开胃又营养，百吃不腻。
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时间：2023-10-11 19:57
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时间：2023-10-11 19:57
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时间：2023-10-11 19:58
