公鸡好吃还是母鸡好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:47

共5个回答

热心网友时间：2022-05-03 05:37

是鸡都好吃，不*鸡还是母鸡，但要讲怎么吃，谁吃。
谚语：逢九一只鸡，来年好身体。
鸡肉的药用价值很大，但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
因为母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美，所以母鸡一般用来炖汤。公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤，所以公鸡适合快炒。人们更喜欢吃细嫩的“童子鸡”，为了保持其鲜嫩的美味，所以这时要旺火快炒。
拓展：鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是滋补佳品

热心网友时间：2022-05-03 06:55

中医认为，鸡肉虽然都具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，但在选择时还是应注意雌雄有别：公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效；母鸡肉属阴，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
所以，老母鸡和小公鸡适合女性补阴！小母鸡和老公鸡适合男性！

热心网友时间：2022-05-03 08:30

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

1、公鸡和母鸡都很好，适合的人群不同，中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃；母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。

2、还需要注意，鸡*除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。

3、鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。

热心网友时间：2022-05-03 10:21

母鸡。母鸡会下蛋。说不定肚子里还有蛋呢。多好吃。

热心网友时间：2022-05-03 12:29

母鸡炖汤，肉嫩味鲜
公鸡肉比较结实，白斩鸡不错

公鸡好吃 还是母鸡好吃?

公鸡好吃还是母鸡好吃?