西红柿煮面条的做法是什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:46

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热心网友时间：2022-04-27 17:05

主料：面条500g、西红柿1个。

辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、糖2g、酱油20ml、胡椒粉适量、鸡精少许、水淀粉适量、鸡蛋2个、黑木耳40g、黄花菜40g、青豆40g。

西红柿打卤面的做法

1、准备好所有的食材。

2、西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。

3、炒锅倒油爆香葱姜。

4、倒入木耳黄花菜翻炒。

5、然后加入西红柿继续翻炒。

6、加入适量的清水。

7、大火煮开加少许糖和盐。

8、加入酱油。

9、再加入胡椒粉。

10、煮上5-8分钟后加入青豆。

11、继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡。

12、加少许鸡精。

13、淋入蛋液搅拌。

14、最后再淋入香油。

15、搅拌均匀关火成为打卤汁备用。

16、锅中水烧开放入面条煮熟。

17、然后把面条过凉水。

18、面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。

热心网友时间：2022-04-27 18:23

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答这个问题，西红柿面条的做法如下，

1、面粉加50%的水，加少许盐，活成较硬的面团，醒发20分钟。2、擀成较大的薄面片，叠起来，切成宽窄均匀的的面条。

3、把西红柿切碎

4、炒锅放入油，放葱姜蒜段爆炒出香味。

5、放西红柿。

6、加入味事达酱油。

7、继续翻炒至糊状。

8、加入适量清水煮开。

9、煮开后加入面条。