西红柿面配什么面码
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发布时间：2022-04-23 17:46
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时间：2023-09-11 12:23
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
1两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）；
4然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽；
5另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。
西红柿50g、盐2g、西兰花30g、挂面40g、生抽3ml、老抽1ml、清水400ml
做法 1、牛肉洗净后改刀，用蛋清抓匀腌制30分钟，锅中油热放入姜、蒜煸香，下入牛肉炒至变色，加入生抽、老抽炒熟出锅备用；
2、锅中放少许油，下入西红柿碎煸软，加入清水煮开；
3、放入牛肉、挂面煮到面条八成熟；
4、放入西兰花碎煮熟、用盐调味即可。
牛肉和西红柿，面条适量番茄酱，葱姜，大料，香叶，料酒适量
1.主料牛肉2.西红柿不能少
3.牛肉洗净切小块，方清水中浸泡，去除血水。
4.泡好的牛肉，放入冷水，葱姜，大料，香叶 料酒，煮制。
5.大火煮开，撇去浮沫，改小火炖2-3小时，炖到牛肉软烂。
6.西红柿切块。7.锅中放油，炒番茄酱。
8.然后放入西红柿煸炒出红油。
9.放入牛肉汤和牛肉，开锅后放入盐鸡精。
10.开水下锅煮面条，煮熟后，盛碗中备用。
11.香菜切段备用。鸡蛋煮熟剥皮切开，放在面条上。
12.将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜即可。
荞麦面、包心菜、洋葱、西红柿，做法：
1、荞麦面提前用70度热水浸泡（面条随意）；
2、包心菜和洋葱切丝，西红柿切片，酱牛肉切片备用；
3、起油锅，油热后下洋葱炒香炒至变色透明状；
4、下入西红柿翻炒均匀，添加部分酱牛肉汤，再添加适量水，大火烧开；
5、下入包心菜丝，调入适量盐和味精；
6、荞麦面条浸泡至没有硬芯后，捞出沥干水分；
7、面条上码上酱牛肉片和洋葱丝；
8、把煮滚的汤浇在上面，撒上葱花即可。
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