平底锅为什么要用木铲

发布网友发布时间：2022-04-23 17:47

共5个回答

热心网友时间：2022-07-15 06:25

不是所有的平底锅都要求使用木铲。这主要看锅的材质，若是有涂层的平底锅，那么它就会要求一定使用木制锅铲，否则会在长期的炒制时，刮伤或破坏其涂层表面，从而降低锅的使用寿命；若是一次锻压成型工艺制作的锅具，并在材质上是无涂层处理的，这样的锅具则在锅铲的使用上是不做任何要求的。所以卖锅的时候学问还是很多的哦。

热心网友时间：2022-07-15 06:25

用木铲是针对不粘锅的，不管是不是平底的锅，只要是不粘锅就最好用木铲，用其它的不锈钢的、铁的容易损坏不粘涂层，一般现在的平底锅都是不粘锅的。

热心网友时间：2022-07-15 06:26

因为你总是使用不锈钢的铲子，容易损坏锅底，进而会让发生粘锅的现象，也会使平底锅变薄，就像用电饭锅做饭的时候，尽量用木铲的。

热心网友时间：2022-07-15 06:26

平底锅的底部是有一层膜的，有不绣钢的铲子会把那层膜破坏，那时煮东西容易焦，木铲的话就温和点，不会那么快就把那层膜破坏掉

热心网友时间：2022-07-15 06:27

锅底有层膜的，防粘之类的，木铲不会破坏它