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温州鱼圆的做法,详细过程,谢谢

发布网友 发布时间:2022-04-23 17:45

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热心网友 时间:2023-10-02 03:39

把鱼肉跺成泥,把生姜,葱花,切丝和鱼肉一起剁成泥,用手揉挤,揉出弹性,粘性,然后再放盐和胡椒粉
加淀粉,老酒,味精和鱼泥拌匀揉成面团
在锅里放冷水烧开,用筷子或手指挤成条状,下锅,等鱼肉浮起来,就可以捞起,基本完成.
然后可以根据自己的口味,用来做鱼丸汤,鱼丸面,或者加点醋或葱
就好吃了
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