我喜欢吃荸荠,荸荠有什么营养吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:47

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热心网友时间：2022-06-17 19:45

荸荠的营养价值非常的高特别是可用来治疗便秘的!经常的吃它的话还可以润肠通便，清热化痰、对糖尿病患者，也有一定的辅助治疗作用!它还可以帮助老年人降低血压!还可以提高身体免疫的能力!而且还可以治疗癌症,抵抗病菌,据说还可抑制流脑、和流行性病毒感冒!
男人火气重的常吃它还有可以起到清热化痰的作用!
女人吃它也可以美容养颜!荸荠还是尿路感染患者的食疗佳品!而且还预防流脑及流感的传播!但小孩子应该还是少吃点!因为它对于消化系统发育不好的人是不适合的!
荸荠吃的方法也很多!基本都是家里做起来也是很方便的!如我喜欢吃的菜有卤煮荸荠,脑菜炒荸荠,荸荠丸子,
荸荠还可以榨汁喝!煮水喝!然后还可以和肉一起炒就是荸荠肉片!
荸荠还可以做甜汤!

热心网友时间：2022-06-17 21:03

荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠即可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

≮功效≯
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
英国在对荸荠的研究中发现了一种“荸荠英”，这种物质对金*葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它还具有凉血解毒，利尿通便，化湿祛痰，消食除胀等功效。