买的咸螃蟹太咸了怎么办?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:58

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热心网友时间：2023-10-01 17:19

解决方法：

1、可以加适量陈醋浇在螃蟹壳里，去咸味还可提鲜。

2、加点酒让它挥发掉。

怎样腌制咸螃蟹：

1、用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净；

2、蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可；

3、姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味，香油可不放)。

扩展资料：

饮食螃蟹的功效：

螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

饮食螃蟹的禁忌：

1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。

2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃的时候一定要去掉。

3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。

4、吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

5、不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。